Delicioso Ramen Shio con Brotes de Bambú ¡Descubre cómo hacerlo en casa con nuestra receta de salsa de soja!

Receta de Ramen Shio con Brotes de Bambú y Salsa de Soja

Hola, en esta ocasión les compartiré mi receta personal de Ramen Shio con brotes de bambú y salsa de soja. El Ramen Shio es una sopa de fideos originaria de Japón que se caracteriza por su caldo salado. Es una deliciosa opción para cualquier día de la semana y se adapta perfectamente a diferentes ocasiones especiales.

Ingredientes para la receta

• 350 g de noodles de ramen
• 1 litro de caldo de pollo
• 1 taza de brotes de bambú en conserva
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 3 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 4 huevos cocidos y pelados
• 4 hojas de nori - alga marina comestible - cortadas en tiras
• 4 cebollinos picados

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ramen Shio con Brotes de Bambú y Salsa de Soja

1. En una olla grande, hervir agua y cocinar los noodles de ramen según las instrucciones del paquete. Luego, escurrir y reservar.
2. En otra olla, calentar el caldo de pollo a fuego medio.
3. Agregar los brotes de bambú a la olla con caldo de pollo calentado. Cocinar durante 5 minutos.
4. En un tazón aparte, combinar la salsa de soja, la sal, el aceite de sésamo y el jengibre rallado.
5. Añadir la mezcla de salsa de soja a la olla con el caldo de pollo y los brotes de bambú. Remover bien.
6. Agregar los noodles de ramen reservados a la olla y cocinar durante 2 minutos más.
7. Retirar la olla del fuego y servir el Ramen Shio en platos hondos.
8. Colocar un huevo cocido y pelado en cada plato, junto con tiras de nori y cebollinos picados.

Cómo servir el plato

El Ramen Shio con brotes de bambú y salsa de soja queda delicioso servido en platos hondos. Asegúrate de distribuir equitativamente los noodles, el caldo, los brotes de bambú y los condimentos en cada plato. Puedes acompañarlo con palillos y cucharas para que los invitados elijan la opción que prefieran.

Consejos y sugerencias

• Si deseas agregar más sabor al plato, puedes incorporar algunas setas en el caldo mientras se cocina.
• Para darle un toque picante, puedes añadir un poco de pasta de ají picante al caldo.
• Si no encuentras brotes de bambú, puedes reemplazarlos por brotes de soja.
• Para una experiencia más auténtica, puedes servir el Ramen Shio con palillos en lugar de cubiertos.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar y cocinar esta receta de Ramen Shio con brotes de bambú y salsa de soja es de aproximadamente 40 minutos. Necesitarás una olla grande, una olla mediana, un colador y una cuchara para servir.

Dificultad de la receta

Esta receta de Ramen Shio con brotes de bambú y salsa de soja tiene una dificultad intermedia. Aunque requiere de algunos pasos de preparación, el resultado final vale la pena.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente para 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 450
• Grasas: 10 g
• Proteínas: 20 g
• Carbohidratos: 70 g
• Fibra: 5 g

El Ramen Shio con brotes de bambú y salsa de soja es una opción deliciosa y nutritiva. Los brotes de bambú aportan vitaminas y minerales, mientras que la salsa de soja añade un toque de sabor umami. Los noodles de ramen proporcionan carbohidratos para obtener energía, y los huevos aportan proteínas y grasas saludables. ¡Disfruta de este plato reconfortante!