Delicioso Ramen Shio con Brotes de Bambú y Salsa de Pescado: Descubre nuestra receta fácil y rápida

Índice de la receta
  1. Receta de Ramen Shio con Brotes de Bambú y Salsa de Pescado
  2. Ingredientes
  3. Elaboración paso a paso
  4. Cómo servir el plato
  5. Consejos y sugerencias
  6. Tiempo de preparación y cocinado
  7. Dificultad de la receta
  8. Raciones
  9. Información nutricional del plato

Receta de Ramen Shio con Brotes de Bambú y Salsa de Pescado

Hoy quiero compartir contigo una deliciosa receta de Ramen Shio con Brotes de Bambú y Salsa de Pescado. Este plato tradicional de la cocina japonesa es conocido por su caldo sabroso y sus ingredientes frescos. El Ramen Shio es perfecto para cualquier ocasión, desde una comida familiar hasta una cena informal con amigos.

Ingredientes

  • Caldo de pollo: 1 litro
  • Fideos de ramen: 2 paquetes
  • Salsa de soja: 2 cucharadas
  • Salsa de pescado: 1 cucharada
  • Brotes de bambú: 200 gramos
  • Alga nori: 2 hojas
  • Aceite de sésamo: 1 cucharada
  • Cebolla verde: 2 tallos, picados
  • Huevos: 4

Elaboración paso a paso

  1. En una olla grande, cuece los huevos en agua hirviendo durante 6 minutos. Luego, colócalos en agua fría para detener la cocción. Pélalos y córtalos por la mitad.
  2. Cocina los fideos de ramen según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y resérvalos.
  3. En otra olla, calienta el caldo de pollo. Agrega la salsa de soja y la salsa de pescado. Deja que hierva a fuego lento durante 10 minutos.
  4. Añade los brotes de bambú y las hojas de alga nori al caldo. Cocina durante 5 minutos más.
  5. Divide los fideos de ramen en cuatro tazones. Vierte el caldo caliente sobre los fideos.
  6. Coloca 2 mitades de huevo en cada tazón. Espolvorea la cebolla verde picada por encima.
  7. Por último, rocía un poco de aceite de sésamo sobre cada plato antes de servir.

Cómo servir el plato

El Ramen Shio se sirve mejor en platos hondos para que puedas disfrutar del caldo y los ingredientes. Sirve cada plato con palillos y una cuchara para que los comensales puedan mezclar y saborear todos los sabores.

Consejos y sugerencias

  • Si quieres un sabor más intenso, puedes añadir un poco de pasta de miso al caldo.
  • Para darle un toque picante, agrega un poco de pasta de chile o sriracha al caldo antes de servir.
  • Puedes personalizar tu Ramen Shio agregando otros ingredientes como carne de cerdo cocinada, hongos enrodajados, maíz, espinacas o cualquier otro vegetal de tu elección.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo estimado: 30 minutos

Utensilios necesarios: olla grande, cucharas, palillos, cuchillo

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Dificultad de la receta

Dificultad: Fácil

Esta receta es muy sencilla de preparar, incluso para aquellos que no tienen mucha experiencia en la cocina. Solo necesitas seguir cada paso y disfrutar del resultado final.

Raciones

Esta receta rinde para 4 porciones.

Información nutricional del plato

  • Calorías por porción: 350
  • Grasas: 6 g
  • Proteínas: 12 g
  • Carbohidratos: 60 g
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El Ramen Shio es una opción deliciosa y nutritiva. Los huevos y los brotes de bambú agregan proteínas y fibra dietética, mientras que el caldo de pollo proporciona vitaminas y minerales esenciales. ¡Disfruta de este plato reconfortante!

ZatoichiSushi

¡Hola! Soy ZatoichiSushi, un apasionado de la cocina oriental. Aunque no soy un chef profesional, adoro explorar y compartir recetas auténticas y consejos culinarios para que tú también puedas disfrutar de los sabores de china y japón. Acompáñame en este viaje culinario y descubre la magia de la cocina asiática sin salir de casa. ¡Bienvenidos a mi mundo de comidas orientales!

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