Receta de Pollo Gong Bao con Anacardos Estilo Chino

Breve introducción sobre la receta y su importancia

Hola, soy yo, ¡tu cocinero favorito! Hoy quiero compartir contigo una deliciosa receta de Pollo Gong Bao con Anacardos Estilo Chino. Esta receta es muy popular en la cocina china y se destaca por su combinación de sabores dulces y picantes. Además, es perfecta para cualquier ocasión especial, ya sea una cena con amigos o para sorprender a tu familia en una comida festiva.

Ingredientes para la receta

• 500 gramos de pollo
• 100 gramos de anacardos
• 2 pimientos rojos
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de salsa de ostras
• 2 dientes de ajo
• 1 trozo de jengibre fresco
• Aceite de cocina
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Pollo Gong Bao con Anacardos Estilo Chino

1. Corta el pollo en trozos pequeños y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Reserva.
2. Pica los pimientos rojos en trozos medianos y reserva.
3. Pela y pica finamente los dientes de ajo y el jengibre fresco.
4. En una sartén o wok grande, calienta un poco de aceite de cocina y añade el pollo. Cocina hasta que esté dorado por todos lados.
5. Añade los anacardos y los pimientos rojos a la sartén y cocina por unos minutos.
6. En un recipiente aparte, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar y la salsa de ostras.
7. Vierte la mezcla de salsa sobre el pollo y los anacardos en la sartén. Cocina todo junto por unos minutos más.
8. Finalmente, agrega el ajo picado y el jengibre fresco a la sartén. Cocina por un par de minutos más para que los sabores se mezclen.
9. Sirve tu delicioso Pollo Gong Bao con Anacardos Estilo Chino caliente y disfruta de su sabor único.

Cómo servir el plato

Puedes servir esta receta en un plato hondo o en una fuente grande para compartir. Acompáñalo con arroz blanco o fideos chinos para completar la comida. ¡Seguro que tus invitados quedarán encantados con esta delicia china!

Consejos y sugerencias

• Añade chiles picantes si quieres darle un toque más picante al plato.
• Si no te gustan los anacardos, puedes sustituirlos por otra variedad de frutos secos como las almendras o los cacahuetes.
• Prueba añadiendo verduras como cebolla, zanahoria o champiñones para aumentar el valor nutricional de la receta.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar y cocinar esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Los utensilios que necesitarás son: sartén o wok, cuchillo y tabla de cortar, recipiente para mezclar.

Dificultad de la receta

Esta receta tiene una dificultad intermedia. Es necesario tener conocimientos básicos de cocina y habilidades para cortar los ingredientes de manera adecuada. Sin embargo, con las instrucciones claras y concisas que te he dado, seguro podrás preparar este delicioso plato sin problemas.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 350
• Grasas: 20g
• Proteínas: 25g
• Carbohidratos: 15g
• Vitaminas: Vitamina A 10%, Vitamina C 30%
• Minerales: Hierro 15%, Calcio 6%