Receta de Pollo con Verduras Salteadas Estilo Chino

Receta de Pollo con Verduras Salteadas Estilo Chino

Hola a todos, en esta ocasión quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de Pollo con Verduras Salteadas Estilo Chino. Este plato combina sabores intensos y texturas frescas, creando una experiencia culinaria única. Es perfecto para una cena familiar o para sorprender a tus invitados en una ocasión especial.

Ingredientes para la receta

• 300g de pechuga de pollo cortada en trozos.
• 1 pimiento rojo cortado en juliana.
• 1 pimiento verde cortado en juliana.
• 1 zanahoria cortada en rodajas finas.
• 1 cebolla cortada en juliana.
• 2 dientes de ajo picados.
• 1 trozo de jengibre rallado.
• 2 cucharadas de salsa de soja.
• 1 cucharada de aceite de sésamo.
• Sal y pimienta al gusto.
• Arroz blanco para acompañar.

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Pollo con Verduras Salteadas Estilo Chino

1. En una sartén grande o wok, calentar un poco de aceite y añadir el pollo. Cocinar hasta dorar por todos lados. Reservar.
2. En la misma sartén, agregar más aceite si es necesario y añadir el ajo y el jengibre. Cocinar por un par de minutos hasta que estén fragantes.
3. Agregar las zanahorias y cocinar por unos minutos hasta que estén tiernas pero aún crujientes.
4. Añadir los pimientos y la cebolla. Saltear hasta que estén tiernos pero aún conserven su textura.
5. Volver a agregar el pollo a la sartén. Mezclar bien.
6. Agregar la salsa de soja, el aceite de sésamo, la sal y la pimienta. Revolver hasta que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
7. Cocinar por unos minutos más para que los sabores se mezclen.
8. Servir caliente acompañado de arroz blanco.

Cómo servir el plato

Este plato se puede servir en platos hondos individuales, o en una fuente grande para compartir en el centro de la mesa. Acompañarlo con arroz blanco.

Consejos y sugerencias

• Puedes agregar otras verduras de tu elección, como champiñones o brócoli.
• Si deseas un toque picante, puedes agregar un poco de salsa de chile.
• Para una versión más saludable, puedes utilizar aceite de oliva en lugar de aceite de sésamo.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para esta receta es de aproximadamente 30 minutos de preparación y 15 minutos de cocinado. Necesitarás una sartén grande o un wok para preparar el plato.

Dificultad de la receta

Esta receta tiene una dificultad fácil. Es muy sencilla de preparar, incluso si no tienes experiencia previa en cocina.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 250
• Grasas: 10g
• Proteínas: 25g
• Carbohidratos: 15g
• Vitamina A: 50%
• Vitamina C: 80%

Como puedes ver, esta receta es una opción saludable con un buen equilibrio de nutrientes. El pollo proporciona proteínas magras, mientras que las verduras agregan vitaminas y fibra. Es una excelente manera de disfrutar de una comida sabrosa y nutritiva al mismo tiempo.