Receta de Pollo con Sésamo Estilo Chino

Receta de Pollo con Sésamo Estilo Chino

¡Hola a todos! En esta ocasión quiero compartir con ustedes mi receta de Pollo con Sésamo Estilo Chino. Este plato es un clásico de la cocina oriental y se caracteriza por su sabor delicioso y crujiente. Es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una comida en familia o una cena especial con amigos.

Ingredientes para la receta:

• 500 g de pechuga de pollo
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada de jengibre fresco, rallado
• 2 cucharaditas de maicena
• 2 cucharadas de semillas de sésamo
• 1/4 de taza de cebollino fresco, picado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite vegetal para freír

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Pollo con Sésamo Estilo Chino:

1. Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y sazona con sal y pimienta al gusto.
2. En un bol aparte, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, el azúcar, el vinagre de arroz, el ajo y el jengibre.
3. Agrega los trozos de pollo a la mezcla y marina durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
4. En otro recipiente, mezcla la maicena con las semillas de sésamo y reserva.
5. Calienta aceite vegetal en una sartén grande o wok a fuego medio-alto.
6. Retira los trozos de pollo de la marinada y pásalos por la mezcla de maicena y sésamo, asegurándote de que estén bien cubiertos.
7. Fríe el pollo en el aceite caliente hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente 5 minutos por cada lado.
8. Retira el pollo de la sartén y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
9. Decora con cebollino fresco picado antes de servir.

Cómo servir el plato:

Te recomiendo servir este delicioso Pollo con Sésamo Estilo Chino en un plato hondo acompañado de arroz blanco o fideos chinos. También puedes agregar vegetales salteados como un acompañamiento ligero. ¡Disfruta!

Consejos y sugerencias:

• Puedes agregar un toque picante a la marinada agregando una cucharadita de salsa de chile.
• Sirve el pollo con sésamo sobre una cama de lechuga fresca para hacer una ensalada crujiente.
• Prueba esta receta con camarones en lugar de pollo para una opción de mariscos.

Tiempo de preparación: 40 minutos

Dificultad: Media

Raciones: 4 porciones

Información nutricional del plato:

• Calorías por porción: 300
• Grasas: 10 g
• Proteínas: 25 g
• Carbohidratos: 25 g
• Fibra: 2 g

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de Pollo con Sésamo Estilo Chino. ¡Buen provecho!