Receta de Pollo con Salsa de Soja y Miel Estilo Chino

Breve introducción sobre la receta y su importancia

En este artículo, quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de Pollo con Salsa de Soja y Miel Estilo Chino. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión especial, ya sea una comida en familia o una cena con amigos. El sabor dulce y salado de la salsa combinado con la jugosidad del pollo seguramente dejará a sus invitados impresionados.

Ingredientes para la receta

• 4 pechugas de pollo
• 4 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de miel
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Arroz blanco para acompañar
• Cebolla verde picada para decorar

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Pollo con Salsa de Soja y Miel Estilo Chino

1. Paso 1: Preparar la marinada

En un recipiente, mezclar la salsa de soja, la miel, el ajo picado, el jengibre rallado, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.

2. Paso 2: Marinar el pollo

Colocar las pechugas de pollo en un recipiente y verter la marinada sobre ellas. Asegurarse de cubrir completamente el pollo con la marinada. Dejar reposar en el refrigerador durante al menos 1 hora, preferiblemente durante la noche para obtener un sabor más intenso.

3. Paso 3: Cocinar el pollo

Calentar una sartén grande a fuego medio-alto. Agregar un poco de aceite de oliva y freír las pechugas de pollo marinadas hasta que estén doradas y completamente cocidas, aproximadamente 6-8 minutos por cada lado. Asegurarse de que el pollo alcance una temperatura interna de 75°C.

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   Paso 4: Terminar la salsa

Retirar el pollo de la sartén y reservar. Agregar el líquido de la marinada a la sartén y cocinar a fuego medio hasta que se reduzca y espese ligeramente.

5. Paso 5: Servir

Colocar las pechugas de pollo en un plato y verter la salsa reducida por encima. Decorar con cebolla verde picada y servir con arroz blanco.

Cómo servir el plato

Esta receta se sirve mejor en platos hondos o en una fuente grande para compartir. Acompañada de arroz blanco, lograrás una combinación perfecta de sabores.

Consejos y sugerencias

• Si deseas un sabor más intenso, puedes marinar el pollo durante toda la noche en el refrigerador.
• Para darle un toque crujiente al pollo, puedes pasar las pechugas por una mezcla de harina y freírlas después de marinarlas.
• Si prefieres una salsa más espesa, puedes mezclar una cucharadita de maicena con un poco de agua fría y agregarla a la salsa reducida en la sartén.
• Esta receta también se puede preparar con muslos de pollo deshuesados y sin piel.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de marinado: 1 hora o toda la noche
Tiempo de cocción: 15 minutos
Utensilios necesarios: sartén grande

Dificultad de la receta

Fácil. Esta receta es ideal tanto para principiantes en la cocina como para aquellos con experiencia.

Raciones

4 porciones

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: XX
• Grasas: XX g
• Proteínas: XX g
• Carbohidratos: XX g

El pollo es una excelente fuente de proteínas magras y la salsa de soja proporciona un sabor único. Además, el jengibre y el ajo tienen propiedades antioxidantes y beneficios para la salud.