Receta de Pollo con Jengibre y Cebolla Estilo Chino
Receta de Pollo con Jengibre y Cebolla Estilo Chino
Hola a todos, en este artículo voy a compartir con ustedes una deliciosa receta de Pollo con Jengibre y Cebolla Estilo Chino. Esta receta es fácil de preparar, llena de sabores exquisitos y es perfecta para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar en una comida cotidiana. El pollo jugoso combinado con el aroma del jengibre y la dulzura de la cebolla harán que cada bocado sea una experiencia culinaria inolvidable.
Ingredientes para la receta:
- 1 kg de pollo
- 3 cucharadas de aceite de girasol
- 2 cebollas medianas
- 3 dientes de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco (aproximadamente 3 cm)
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
- Arroz cocido para acompañar
Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Pollo con Jengibre y Cebolla Estilo Chino:
- Empieza por cortar el pollo en trozos pequeños y sazónalo con sal y pimienta.
- Pela y pica finamente las cebollas, los dientes de ajo y el jengibre.
- En una sartén grande, calienta el aceite de girasol a fuego medio-alto. Añade el pollo y cocínalo hasta que esté dorado por todos lados. Retíralo de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y añade las cebollas, el ajo y el jengibre. Sofríe durante unos minutos hasta que estén tiernos.
- Agrega el pollo nuevamente a la sartén y mezcla bien con las cebollas y el jengibre.
- Añade la salsa de soja y el azúcar. Mezcla todo nuevamente y cocina a fuego medio-bajo durante unos 15-20 minutos, hasta que el pollo esté completamente cocido y la salsa se haya reducido un poco.
- Sirve el Pollo con Jengibre y Cebolla Estilo Chino acompañado de arroz cocido. ¡Buen provecho!
Cómo servir el plato:
Este plato es ideal para ser servido en una fuente grande para compartir, acompañado de arroz cocido. También puedes agregar alguna guarnición de vegetales salteados o una ensalada fresca para complementar la comida.
Consejos y sugerencias:
- Puedes agregar vegetales como zanahorias, chiles o pimientos a la receta para darle más color y sabor.
- Si prefieres un sabor más intenso, puedes marinar el pollo con salsa de soja y jengibre rallado durante al menos una hora antes de cocinarlo.
- Para una presentación más elegante, puedes decorar el plato con rodajas finas de cebolla fresca y cilantro antes de servir.
Tiempo de preparación y cocinado:
El tiempo estimado de preparación para esta receta es de aproximadamente 15 minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos. Necesitarás una sartén grande y utensilios de cocina básicos.
Dificultad de la receta:
Esta receta es de dificultad fácil. No se requieren habilidades culinarias avanzadas y los pasos son simples de seguir.
Raciones:
Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.
Información nutricional del plato:
- Calorías por porción: 250
- Grasas: 10g
- Proteínas: 20g
- Carbohidratos: 15g
- Vitaminas y minerales: Esta receta es rica en vitamina C y hierro gracias al jengibre y pollo.
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