Receta de Pollo con Brócoli en Salsa de Ostras Estilo Chino

Índice de la receta
  1. Sobre la receta
  2. Ingredientes
  3. Elaboración
    1. Paso 1: Preparar los ingredientes
    2. Paso 2: Saltear el pollo
    3. Paso 3: Cocinar el brócoli
    4. Paso 4: Preparar la salsa
    5. Paso 5: Finalizar el plato
  4. Cómo servir el plato
  5. Consejos y sugerencias
  6. Tiempo de preparación y cocinado
  7. Dificultad de la receta
  8. Raciones
  9. Información nutricional del plato

Sobre la receta

En esta ocasión, quiero compartir contigo una deliciosa receta de Pollo con Brócoli en Salsa de Ostras Estilo Chino. Esta receta es perfecta para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de una comida sabrosa y saludable en casa.

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 brócoli
  • 2 cucharadas de salsa de ostras
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 dientes de ajo
  • 1 trozo de jengibre
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Arroz cocido para acompañar

Elaboración

  1. Paso 1: Preparar los ingredientes

    Lava y corta el brócoli en pequeñas flores. Corta las pechugas de pollo en trozos del tamaño de un bocado. Pela y pica finamente los dientes de ajo y el jengibre.

  2. Paso 2: Saltear el pollo

    En una sartén grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto. Agrega el pollo y cocínalo hasta que esté dorado por todos lados. Retira el pollo de la sartén y reserva.

  3. Paso 3: Cocinar el brócoli

    En la misma sartén, agrega el ajo y el jengibre picados. Cocina por unos minutos hasta que se vuelvan fragantes. Añade el brócoli y saltea durante unos 3-4 minutos, hasta que esté tierno pero aún crujiente.

  4. Paso 4: Preparar la salsa

    En un tazón pequeño, mezcla la salsa de ostras y la salsa de soja. Vierte la mezcla sobre el brócoli y revuélvelo todo junto.

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    Paso 5: Finalizar el plato

    Agrega el pollo dorado de nuevo a la sartén y remueve todo junto hasta que el pollo esté bien cubierto con la salsa. Cocina por unos minutos más hasta que el pollo esté completamente cocido.

Cómo servir el plato

Este plato se puede servir sobre una cama de arroz cocido, en un plato hondo o incluso en una fuente grande para compartir con amigos y familiares.

Consejos y sugerencias

  • Puedes añadir más vegetales como zanahorias o champiñones para darle más variedad al plato.
  • Si prefieres una versión más picante, puedes agregar un poco de salsa de chile o pimienta roja.
  • Este plato combina muy bien con un arroz blanco o fideos de huevo como acompañamiento.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Los utensilios necesarios son una sartén grande y un tazón pequeño para mezclar la salsa.

Dificultad de la receta

Esta receta es fácil de preparar, ideal incluso para principiantes en la cocina. Solo necesitas unos cuantos ingredientes y seguir los pasos mencionados anteriormente.

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Raciones

Esta receta rinde aproximadamente para 2-3 porciones.

Información nutricional del plato

  • Calorías por porción: 300
  • Grasas: 12g
  • Proteínas: 25g
  • Carbohidratos: 20g
  • Fibra: 6g
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El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, mientras que el brócoli es rico en vitaminas y fibra. Esta receta aporta una combinación saludable y sabrosa para disfrutar en tu mesa.

ZatoichiSushi

¡Hola! Soy ZatoichiSushi, un apasionado de la cocina oriental. Aunque no soy un chef profesional, adoro explorar y compartir recetas auténticas y consejos culinarios para que tú también puedas disfrutar de los sabores de china y japón. Acompáñame en este viaje culinario y descubre la magia de la cocina asiática sin salir de casa. ¡Bienvenidos a mi mundo de comidas orientales!

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