Receta de Plátanos Fritos con Sirope de Ciruela

Breve introducción sobre la receta y su importancia

¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de Plátanos Fritos con Sirope de Ciruela. Es un plato que me encanta preparar en ocasiones especiales, como cenas con amigos o reuniones familiares. Además, el contraste de sabores entre los plátanos dulces y el sirope de ciruela es simplemente irresistible. ¡Vamos a comenzar!

Ingredientes para la receta

• Plátanos maduros: 4 unidades
• Aceite vegetal: para freír
• Harina: 1/2 taza
• Azúcar: 2 cucharadas
• Canela en polvo: 1 cucharadita
• Sirope de ciruela: al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Plátanos Fritos con Sirope de Ciruela

Paso 1: Preparación de los plátanos

1. Pelamos los plátanos y los cortamos en rodajas diagonales de aproximadamente 1 cm de grosor.
2. En un plato aparte, mezclamos la harina, el azúcar y la canela en polvo.
3. Pasamos cada rodaja de plátano por la mezcla de harina, asegurándonos de que queden bien cubiertas.

Paso 2: Fritura de los plátanos

1. En una sartén grande, calentamos suficiente aceite vegetal para freír los plátanos.
2. Cuando el aceite esté caliente, añadimos las rodajas de plátano y las freímos por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes.
3. Sacamos los plátanos fritos y los colocamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Cómo servir el plato

Para servir esta deliciosa preparación, recomiendo colocar los plátanos fritos en un plato hondo o en una fuente grande para compartir. Puedes agregar un poco de sirope de ciruela por encima y acompañar con una bola de helado de vainilla. ¡La combinación de sabores será simplemente magnífica!

Consejos y sugerencias

• Si deseas un toque extra de sabor, puedes espolvorear un poco de azúcar en polvo sobre los plátanos fritos antes de servir.
• Para un sirope de ciruela casero, puedes cocinar ciruelas frescas con azúcar y un poco de agua hasta obtener una consistencia espesa.
• Si prefieres una versión más saludable, puedes optar por freír los plátanos en aceite de coco en lugar de aceite vegetal.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar esta receta es de aproximadamente 20 minutos. Necesitarás una sartén grande para freír los plátanos.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad fácil. No requiere experiencia previa en cocina y los pasos son sencillos de seguir.

Raciones

Esta receta rinde para 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías: 250 por porción
• Grasas: 10g por porción
• Proteínas: 2g por porción
• Carbohidratos: 40g por porción