Receta de Pineapple Bun: Bollo de piña

Receta de Pineapple Bun: Bollo de piña

Los Pineapple Buns son una delicia de la cocina asiática que combina la suavidad de un bollo con el sabor dulce de la piña. Es un postre perfecto para disfrutar en la merienda o acompañar un buen café.

Adecuada para: Meriendas, desayunos especiales.

Ingredientes para la receta

• Harina: 300g
• Azúcar: 100g
• Mantequilla: 50g
• Levadura: 10g
• Leche: 150ml
• Piña en conserva: 200g
• Huevo: 1 unidad

Elaboración paso a paso para preparar la receta

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   Paso 1: Preparar la masa

   Mezclar en un bol la harina, el azúcar, la mantequilla,
   la
   levadura, la mitad de la leche y el huevo.

2. Paso 2: Amasar

   Agregar la piña en conserva y amasar hasta obtener una masa homogénea.

3. Paso 3: Reposo

   Dejar reposar la masa por 1 hora para que leve.

4. Paso 4: Horneado

   Hornear a 180°C durante 20-25 minutos.

Cómo servir el plato

Sirve los Pineapple Buns calientes acompañados de un té o café. Ideales para disfrutar en cualquier momento del día.

Consejos y sugerencias

Para darle un toque más crujiente, puedes espolvorear un poco de azúcar por encima antes de hornear.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo estimado: 2 horas

Utensilios: Bol, horno, bandeja para hornear.

Dificultad de la receta

Intermedia. Requiere algo de habilidad en el amasado de la masa.

Raciones

Para 6 personas.

Información nutricional del plato

• Calorías: 250 por porción
• Grasas: 8g
• Proteínas: 5g
• Carbohidratos: 40g

Los Pineapple Buns aportan energía y dulzura gracias a la combinación de harina y piña en conserva.

Historia del plato

Los Pineapple Buns, originarios de Hong Kong, se han convertido en un clásico de la repostería asiática. Su nombre hace referencia a la textura crujiente y dorada de su capa superior, que recuerda a la piel de una piña.