Receta de Pescado con Salsa de Soja Estilo Chino

Receta de Pescado con Salsa de Soja Estilo Chino

Esta receta de Pescado con Salsa de Soja Estilo Chino es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. La combinación de sabores orientales realza el sabor del pescado y lo convierte en un plato irresistible.

Esta receta es perfecta para una cena especial en casa con familiares o amigos. Su presentación exquisita y su sabor único sorprenderán a todos.

Ingredientes para la receta

• Filete de pescado: 500 gramos
• Salsa de soja: 4 cucharadas
• Aceite de sésamo: 2 cucharadas
• Jengibre: 1 cucharada finamente picado
• Ajo: 2 dientes finamente picados
• Maicena: 2 cucharadas
• Caldo de pollo: 1/2 taza
• Cebolla verde: 2 tallos, en rodajas finas
• Brotes de soja: 1/2 taza
• Sal: al gusto
• Pimienta: al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Pescado con Salsa de Soja Estilo Chino

1. En un tazón, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, el jengibre y el ajo.
2. Corta el filete de pescado en trozos medianos y sazona con sal y pimienta.
3. Enharina cada trozo de pescado con maicena y sacude el exceso.
4. Calienta un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto y añade el pescado. Cocina hasta que esté dorado por ambos lados.
5. Retira el pescado de la sartén y reserva.
6. En la misma sartén, agrega el caldo de pollo y la mezcla de salsa de soja preparada anteriormente. Cocina a fuego medio hasta que la salsa se espese ligeramente.
7. Añade el pescado nuevamente a la sartén y agrega la cebolla verde y los brotes de soja. Cocina por unos minutos más hasta que el pescado esté completamente cocido.
8. Sirve el pescado con salsa de soja estilo chino caliente y acompaña con arroz blanco.

Cómo servir el plato

Para servir esta deliciosa receta de pescado con salsa de soja estilo chino, te recomiendo utilizar platos individuales hondos para destacar los sabores y aromas. Puedes decorar con un poco de cebolla verde picada y una ramita de cilantro fresco.

Consejos y sugerencias

• Si quieres darle un toque más picante a la receta, puedes añadir un poco de chile rojo picado fino.
• Para una presentación más elegante, puedes decorar el plato con semillas de sésamo tostadas.
• Si no te gusta el pescado, puedes utilizar pollo o tofu como alternativas.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado necesario para preparar esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Necesitarás una sartén grande, un tazón y utensilios básicos de cocina.

Dificultad de la receta

Esta receta tiene una dificultad intermedia debido a la preparación de la salsa y el manejo del pescado en la sartén. Sin embargo, siguiendo los pasos con cuidado, cualquier persona puede lograr un resultado delicioso.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 250
• Grasas: 10 g
• Proteínas: 30 g
• Carbohidratos: 8 g
• Fibra: 2 g
• Vitamina A: 10% del valor diario recomendado
• Vitamina C: 15% del valor diario recomendado
• Hierro: 20% del valor diario recomendado