Receta de Pescado a la Naranja Estilo Chino

Índice de la receta
  1. Breve introducción
  2. Ingredientes para la receta
  3. Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Pescado a la Naranja Estilo Chino
  4. Cómo servir el plato
  5. Consejos y sugerencias
  6. Tiempo de preparación y cocinado
  7. Dificultad de la receta
  8. Raciones
  9. Información nutricional del plato

Breve introducción

¡Hola a todos! En esta ocasión, quiero compartir con ustedes mi receta de Pescado a la Naranja Estilo Chino. Esta deliciosa preparación combina sabores dulces y ácidos, creando una experiencia culinaria única. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión especial o simplemente para sorprender a tus seres queridos con un plato exquisito.

Ingredientes para la receta

  • filetes de pescado (250g)
  • harina de trigo (3 cucharadas)
  • aceite vegetal (2 cucharadas)
  • ajo (2 dientes, picados)
  • jengibre (1 trozo pequeño, rallado)
  • cebolla (1 unidad, cortada en julianas)
  • pimientos rojos (2 unidades, cortados en tiras)
  • zumo de naranja (3/4 de taza)
  • salsa de soja (3 cucharadas)
  • azúcar (2 cucharadas)
  • almidón de maíz (1 cucharada, disuelta en agua)
  • sal (al gusto)
  • pimienta (al gusto)

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Pescado a la Naranja Estilo Chino

  1. En un plato, coloca la harina de trigo y pasa los filetes de pescado por ella, asegurándote de cubrirlos bien.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio.
  3. Agrega los filetes de pescado y cocínalos por ambos lados hasta que estén dorados. Retíralos y déjalos escurrir sobre papel absorbente.
  4. En la misma sartén, añade el ajo y el jengibre, y cocínalos por unos minutos hasta que estén fragantes.
  5. Agrega la cebolla y los pimientos rojos, y saltéalos hasta que estén tiernos.
  6. En un tazón aparte, mezcla el zumo de naranja, la salsa de soja, el azúcar, el almidón de maíz disuelto en agua, la sal y la pimienta. Remueve bien para combinar los ingredientes.
  7. Vierte la mezcla en la sartén y cocina a fuego medio-alto hasta que se espese ligeramente.
  8. Añade los filetes de pescado nuevamente a la sartén y cocínalos en la salsa durante unos minutos para que se impregnen bien.
  9. Sirve el plato caliente y acompáñalo con arroz blanco o fideos chinos.

Cómo servir el plato

Para servir el Pescado a la Naranja Estilo Chino, te recomiendo utilizar un plato hondo para que puedas disfrutar de la salsa junto con el pescado. Puedes acompañarlo con arroz blanco o fideos chinos para completar la comida.

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Consejos y sugerencias

  • Si quieres darle un toque picante al plato, agrega unas rodajas de chiles al salteado de pimientos.
  • Para una presentación más elaborada, puedes decorar el plato con ralladura de cáscara de naranja y rodajas finas de limón.
  • Si no encuentras filetes de pescado, puedes utilizar cualquier tipo de pescado blanco como el lenguado, el bacalao o el mero.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo estimado: 30 minutos

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Utensilios necesarios: sartén grande, cuchillo, tabla de cortar, exprimidor de cítricos, tazón, plato.

Dificultad de la receta

Dificultad: Fácil

Esta receta es fácil de seguir y no requiere de habilidades culinarias avanzadas. Perfecta para principiantes en la cocina.

Raciones

Rinde aproximadamente 2 porciones.

Información nutricional del plato

  • Calorías por porción: 250
  • Grasas: 10g
  • Proteínas: 30g
  • Carbohidratos: 15g
  • Fibras: 2g
  • Calcio: 10% de la ingesta diaria recomendada
  • Hierro: 15% de la ingesta diaria recomendada
  • Vitamina C: 50% de la ingesta diaria recomendada

ZatoichiSushi

¡Hola! Soy ZatoichiSushi, un apasionado de la cocina oriental. Aunque no soy un chef profesional, adoro explorar y compartir recetas auténticas y consejos culinarios para que tú también puedas disfrutar de los sabores de china y japón. Acompáñame en este viaje culinario y descubre la magia de la cocina asiática sin salir de casa. ¡Bienvenidos a mi mundo de comidas orientales!

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