Receta de Pasteles de Loto rellenos

Breve introducción

¡Hola a todos! En esta ocasión les traigo una deliciosa receta de Pasteles de Loto rellenos. Estos pasteles son muy populares en la cultura asiática y se caracterizan por tener un sabor y una presentación únicos. Son ideales para ocasiones especiales como cumpleaños, celebraciones o simplemente para disfrutar en casa con la familia.

Ingredientes para la receta

• 500g de harina
• 200g de azúcar
• 2 cucharaditas de levadura
• 3 huevos
• 200g de mantequilla
• 200ml de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 300g de loto enlatado
• 200g de crema de leche
• 200g de azúcar glass

Elaboración paso a paso para preparar los Pasteles de Loto rellenos

1. Paso 1: En un bol grande, mezclar la harina, el azúcar y la levadura.
2. Paso 2: En otro recipiente aparte, batir los huevos, añadir la mantequilla derretida, la leche y el extracto de vainilla. Mezclar bien.
3. Paso 3: Verter la mezcla líquida en el bol de ingredientes secos y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
4. Paso 4: Precalentar el horno a 180 grados.
5. Paso 5: Engrasar los moldes para pasteles y verter la masa en ellos.
6. Paso 6: Hornear durante 30-35 minutos o hasta que los pasteles estén dorados y cocidos por dentro.
7. Paso 7: Mientras tanto, preparar el relleno de loto mezclando el loto enlatado con la crema de leche y el azúcar glass.
8. Paso 8: Sacar los pasteles del horno y dejar enfriar.
9. Paso 9: Cortar los pasteles por la mitad y rellenar con la mezcla de loto.
10. Paso 10: Servir y disfrutar de estos deliciosos Pasteles de Loto rellenos.

Cómo servir los Pasteles de Loto rellenos

Se recomienda servir estos pasteles en platos individuales, decorados con hojas de menta y acompañados de una bola de helado de vainilla. ¡Quedarás impresionado con la presentación y el sabor de este postre!

Consejos y sugerencias

• Añade nueces picadas a la masa para darle un toque de crunch.
• Puedes sustituir el relleno de loto por otras frutas como fresas o duraznos.
• Si tienes alguna alergia alimentaria, puedes utilizar harina sin gluten.
• Decora los pasteles con un poco de azúcar glass por encima para hacerlos aún más apetitosos.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar esta receta es de aproximadamente 1 hora. Necesitarás un bol, una batidora, moldes para pasteles y un horno.

Dificultad de la receta

Esta receta tiene una dificultad intermedia. Aunque los pasos son sencillos, es necesario tener experiencia básica en repostería para obtener el resultado perfecto.

Raciones

Esta receta rinde para aproximadamente 8 porciones.

Información nutricional de los Pasteles de Loto rellenos

• Calorías por porción: 350
• Grasas: 15g
• Proteínas: 5g
• Carbohidratos: 50g
• Fibra: 2g
• Calcio: 80mg

Los Pasteles de Loto rellenos son una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar ocasionalmente. El loto es rico en fibra, vitaminas y minerales, y ayuda a mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico. ¡Aprovecha todos sus beneficios en esta exquisita receta!