Receta de Pancitos Rellenos de Cerdo Estilo Chino

Receta de Pancitos Rellenos de Cerdo Estilo Chino

Hola, amigos. Hoy les quiero compartir una deliciosa receta de pancitos rellenos de cerdo estilo chino. Esta receta es fácil de preparar y es perfecta para cualquier ocasión especial, como una cena en familia o una reunión con amigos.

Ingredientes para la receta:

• Para la masa de los pancitos:
• - 500 gramos de harina de trigo
• - 25 gramos de levadura
• - 1 cucharadita de azúcar
• - 2 cucharaditas de sal
• - 250 ml de agua tibia
• Para el relleno:
• - 500 gramos de carne de cerdo picada
• - 1 cebolla pequeña picada
• - 2 dientes de ajo picados
• - 1 zanahoria rallada
• - 1 pimiento rojo picado
• - 2 cucharadas de salsa de soja
• - 1 cucharada de aceite de sésamo
• - Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Pancitos Rellenos de Cerdo Estilo Chino:

1. En un tazón grande, disolver la levadura junto con el azúcar en el agua tibia y dejar reposar durante 10 minutos hasta que se forme espuma.
2. En otro tazón, mezclar la harina y la sal. Hacer un hueco en el centro y verter la levadura activada. Mezclar bien hasta obtener una masa suave y elástica.
3. Tapar el tazón con un paño limpio y dejar reposar la masa durante aproximadamente una hora, hasta que duplique su tamaño.
4. Mientras tanto, en una sartén grande, calentar el aceite de sésamo y dorar la cebolla y el ajo. Agregar la carne de cerdo picada y cocinar hasta que esté dorada. Luego, agregar la zanahoria rallada y el pimiento rojo picado, y cocinar por unos minutos más.
5. Añadir la salsa de soja, sal y pimienta al gusto. Mezclar bien y cocinar por otros 5 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.
6. Dividir la masa en pequeñas porciones y formar bolitas. Estirar cada bolita con un rodillo hasta obtener un círculo de aproximadamente 10 cm de diámetro.
7. Colocar una cucharada de relleno en el centro de cada círculo de masa y cerrar los bordes, dándole forma de pancito. Presionar bien los bordes para que no se abran durante la cocción.
8. Colocar los pancitos en una bandeja para horno previamente engrasada y hornear a 180°C durante unos 20 minutos, hasta que estén dorados.
9. Servir los pancitos rellenos de cerdo estilo chino calientes y disfrutar de su delicioso sabor.

Cómo servir el plato:

Estos pancitos rellenos de cerdo estilo chino son ideales para servir como aperitivo o como plato principal. Se pueden servir en una fuente grande para compartir o en platos individuales, acompañados de salsa de soja o salsa agridulce.

Consejos y sugerencias:

• Si quieres darle un toque más auténtico al relleno, puedes agregar brotes de soja y champiñones.
• Para una opción más saludable, puedes utilizar carne de cerdo magra o incluso reemplazarla por pollo o tofu.
• Si no tienes aceite de sésamo, puedes utilizar aceite vegetal.

Tiempo de preparación y cocinado:

• Tiempo de preparación: 1 hora y 30 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Utensilios necesarios: tazón, paño limpio, sartén, bandeja para horno, rodillo

Dificultad de la receta: Fácil

Esta receta de pancitos rellenos de cerdo estilo chino es fácil de preparar, incluso para aquellos sin experiencia en la cocina. Los pasos son sencillos de seguir y los ingredientes son comunes y fáciles de encontrar en cualquier supermercado.

Raciones:

Esta receta rinde aproximadamente 20 pancitos rellenos.

Información nutricional del plato:

• Calorías por porción: 150
• Grasas: 5g
• Proteínas: 8g
• Carbohidratos: 18g
• Fibra: 2g

¡Disfruten de esta deliciosa receta de pancitos rellenos de cerdo estilo chino! Espero que la preparen en casa y la compartan con sus seres queridos. ¡Buen provecho!