Receta de Oyster Vermicelli: Fideos de arroz con ostras

Breve introducción sobre la receta y su importancia:

Soy un apasionado cocinero de cocina asiática y me encanta compartir esta deliciosa receta de **Oyster Vermicelli**, unos fideos de arroz con ostras que son un verdadero manjar para los amantes de la gastronomía oriental.

Esta receta es perfecta para cenas especiales en las que quieras sorprender a tus invitados con un plato exquisito y lleno de sabores auténticos.

Ingredientes para la receta:

• 200g de **fideos de arroz**

• 1 lata de **ostras en conserva**

• 2 dientes de ajo

• 1 trozo de jengibre fresco

• 1 zanahoria

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  1 pimiento rojo

• 2 cucharadas de salsa de soja

• 1 cucharada de aceite de sésamo

• Sal y pimienta al gusto

• Cebollino fresco para decorar

Elaboración paso a paso para preparar la receta:

1. Cocina los **fideos de arroz** según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.

2. En una sartén, calienta un poco de aceite y saltea el ajo y el jengibre picados finamente.

3. Añade la zanahoria y el pimiento cortados en juliana y cocina hasta que estén tiernos.

4. Incorpora las **ostras** escurridas y saltea por unos minutos.

5. Agrega la salsa de soja, el aceite de sésamo, sal, y pimienta al gusto. Mezcla bien.

6. Finalmente, añade los fideos de arroz cocidos a la mezcla y saltea todo junto.

7. Sirve el plato con cebollino fresco picado por encima.

Cómo servir el plato:

Este plato tradicionalmente se sirve en un plato hondo para poder disfrutar de todos los sabores y caldos. Acompáñalo con palillos asiáticos para una experiencia auténtica.

Consejos y sugerencias:

Si no tienes ostras frescas, las en conserva también funcionan muy bien en esta receta. Puedes añadir más verduras al gusto o incluso algún chile picante si te gusta un toque más picante.

Tiempo de preparación y cocción:

El tiempo estimado de preparación y cocción de esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Utiliza una sartén grande y una olla para cocinar los fideos de arroz.

Dificultad de la receta:

Esta receta es de dificultad intermedia, ya que requiere un poco de habilidad en el manejo de los fideos de arroz y el salteado de los ingredientes.

Raciones:

Esta receta rinde para 2-3 personas.

Información nutricional del plato:

• Calorías por porción: 350
• Grasas: 12g
• Proteínas: 10g
• Carbohidratos: 50g

Los **fideos de arroz** son ricos en carbohidratos y las **ostras** son una fuente de proteínas y minerales importantes para una alimentación equilibrada.

Historia del plato:

Los **Oyster Vermicelli** son un plato tradicional de la cocina asiática, en especial de la gastronomía taiwanesa. Se consumen en diferentes ocasiones, desde comidas caseras hasta celebraciones familiares importantes.