La receta de Oyakodon, o tazón de pollo y huevo, es una receta tradicional japonesa que se ha vuelto muy popular en los últimos años. Es un plato sencillo y nutritivo que se puede disfrutar tanto en casa como en los restaurantes. Además, es una receta ideal para preparar en cualquier ocasión especial.
Ingredientes para la receta
- 4 huevos
- 400 gramos de pollo, cortado en trozos pequeños
- 2 cebollas medianas
- 1 taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de sake
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Oyakodon (Tazón de pollo y huevo)
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el pollo y cocina hasta que esté bien cocido.
- Agrega la cebolla y cocina por unos minutos más.
- Agrega el caldo de pollo, la salsa de soja, el sake, el azúcar y la sal. Mezcla bien.
- Reduce el fuego a medio-bajo. Cubre la sartén con una tapa y deja cocinar durante unos 10 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido.
- Retira la tapa y añade los huevos. Cubre la sartén de nuevo y deja cocinar durante unos 3 minutos, o hasta que los huevos estén bien cocidos.
- Retira del fuego y sirve en tazones individuales.
Cómo servir el plato
El Oyakodon se sirve en tazones individuales para que cada persona disfrute de su propia porción.
Consejos y sugerencias
Para darle un toque extra a la receta, puedes añadir unas hojas de alga nori y unas semillas de sésamo al tazón. También puedes servirlo con una porción de arroz blanco para acompañar.
Tiempo de preparación y cocinado
La preparación y cocinado de esta receta toma alrededor de 15 minutos. Se necesita una sartén grande para preparar el plato.
Dificultad de la receta
Esta receta es fácil de preparar. Se trata de una receta sencilla que solo requiere mezclar los ingredientes en la sartén.
Raciones
Esta receta prepara 4 raciones.
Información nutricional del plato
- Calorías: 440 calorías por ración
- Grasas: 20 gramos por ración
- Proteínas: 36 gramos por ración
- Carbohidratos: 15 gramos por ración
El Oyakodon es un plato saludable que contiene una buena cantidad de proteínas, grasas saludables y carbohidratos. Además, es una fuente rica de vitaminas y minerales.