Cómo hacer Okonomiyaki: La deliciosa receta japonesa de tortilla para todos los paladares

Introducción a la Receta de Okonomiyaki (Tortilla japonesa)

La receta de Okonomiyaki (Tortilla japonesa) es un plato típico de la cocina japonesa muy popular en todo el mundo. Esta delicia se prepara con una mezcla de verduras, huevo y harina de trigo. Es un plato nutritivo y sabroso, que se puede servir como aperitivo, entrante o plato principal. Se puede preparar para cualquier ocasión especial, desde cenas hasta reuniones informales con amigos.

Ingredientes para la receta de Okonomiyaki (Tortilla japonesa)

Para preparar esta deliciosa receta de Okonomiyaki necesitamos los siguientes ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 taza de agua
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 cebolla picada
• 1 zanahoria rallada
• 1/2 taza de col picada
• 1/2 taza de champiñones laminados
• 2 huevos
• Salsa de soja al gusto
• Aceite para freír al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Okonomiyaki (Tortilla japonesa)

Para preparar esta deliciosa receta de Okonomiyaki sigue los siguientes pasos:

• En un recipiente, mezcla la harina de trigo con el agua, la sal y el aceite vegetal hasta obtener una masa homogénea.
• Añade la cebolla, la zanahoria, la col y los champiñones y mezcla bien hasta integrar los ingredientes.
• Bate los huevos en un recipiente aparte y añádelos a la mezcla anterior.
• Agrega la salsa de soja al gusto y mezcla bien.
• Calienta una sartén con aceite y añade una cucharada de la mezcla anterior.
• Cuando esté dorada, dale la vuelta y deja que se cocine por el otro lado.
• Repite el mismo proceso con el resto de la mezcla.
• Retira del fuego y sírvelo caliente.

Cómo servir el plato

La mejor forma de servir la receta de Okonomiyaki es en un plato hondo o en una fuente grande para compartir.

Consejos y sugerencias

Aquí van algunos consejos y sugerencias para preparar una deliciosa receta de Okonomiyaki:

• Puedes añadir más verduras a la mezcla, como ajo, pimentón, espinacas, etc.
• Puedes añadir jamón o bacon para un toque más sabroso.
• Puedes servirlo con salsa de soja, salsa de tomate, mayonesa, etc.
• Puedes añadir un toque de limón para darle un sabor ácido.

Tiempo de preparación y cocinado

La preparación de esta receta de Okonomiyaki tarda unos 15 minutos. Para prepararla necesitarás un recipiente, una sartén y un batidor.

Dificultad de la receta

Esta receta de Okonomiyaki es muy fácil de preparar. Tan sólo necesitas mezclar los ingredientes y cocinarlos en una sartén.

Raciones

Esta receta de Okonomiyaki nos da 8 porciones.

Información nutricional del plato

Esta receta de Okonomiyaki aporta por porción:

• Calorías: 120 calorías
• Grasas: 4 g
• Proteínas: 4 g
• Carbohidratos: 17 g
• Fibra: 1 g
• Hierro: 1 mg
• Sodio: 320 mg
• Potasio: 160 mg

Las calorías y los carbohidratos son las principales fuentes de energía. La fibra nos ayuda a mantener una digestión saludable. El hierro ayuda a transportar oxígeno a los tejidos del cuerpo. El sodio es importante para mantener el equilibrio de líquidos en el organismo. Y el potasio es esencial para mantener la presión arterial y los niveles de electrolitos en la sangre.