Aprende a preparar un delicioso nigiri de trucha con mostaza: receta paso a paso

Breve introducción y ocasiones especiales

¡Bienvenidos a mi blog de recetas! Hoy les traigo una deliciosa receta de Nigiri de Trucha con Mostaza. Este platillo tradicional japonés combina la frescura de la trucha con el toque picante de la mostaza, creando una explosión de sabores en cada bocado. Es perfecto para ocasiones especiales como cenas románticas o reuniones familiares.

Ingredientes para la receta

• Trucha: 200g
• Arroz para sushi: 2 tazas
• Mostaza: 1 cucharada
• Salsa de soja: al gusto
• Wasabi: al gusto
• Alga nori: 1 hoja
• Vinagre de arroz: 2 cucharadas
• Azúcar: 1 cucharadita
• Sal: al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Nigiri de Trucha con Mostaza

1. Poner el arroz en un colador y lavarlo con agua fría hasta que el agua salga transparente.
2. Cocinar el arroz en una olla con agua siguiendo las instrucciones del paquete.
3. En una cacerola aparte, mezclar el vinagre de arroz, el azúcar y la sal, calentando la mezcla a fuego lento hasta que el azúcar y la sal se disuelvan.
4. Verter la mezcla de vinagre sobre el arroz cocido y mezclar bien. Dejar reposar el arroz tapado durante 10 minutos.
5. Cortar la trucha en filetes finos.
6. Humedecer las manos con agua y tomar una porción de arroz, haciendo una bola del tamaño de un bocado.
7. Poner una pequeña cantidad de mostaza en el filete de trucha y luego colocarlo sobre la bola de arroz.
8. Repetir el proceso con el resto de la trucha y el arroz.

Cómo servir el plato

El Nigiri de Trucha con Mostaza se sirve tradicionalmente en platos pequeños para resaltar la presentación. Acompáñalo con salsa de soja y wasabi al gusto. ¡Disfrútalo!

Consejos y sugerencias

• Si no encuentras trucha fresca, puedes utilizar salmón en su lugar.
• Para obtener un sabor más intenso, puedes marinar la trucha en salsa de soja antes de colocarla sobre el arroz.
• Decora los nigiris con tiras de alga nori para darles un toque extra de autenticidad.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Tiempo estimado de cocinado: 20 minutos

Dificultad de la receta

Dificultad: Fácil

Esta receta de Nigiri de Trucha con Mostaza es muy sencilla de preparar, ideal para aquellos que están empezando en el mundo de la cocina japonesa.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 16 nigiris de trucha.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 120 kcal
• Grasas: 2g
• Proteínas: 15g
• Carbohidratos: 10g
• Fibra: 1g
• Vitamina A: 10% de la ingesta diaria recomendada
• Vitamina C: 2% de la ingesta diaria recomendada
• Calcio: 2% de la ingesta diaria recomendada
• Hierro: 5% de la ingesta diaria recomendada