Delicioso Nigiri de Salmón con Salsa de Aguacate: ¡Una Receta Irresistible!

Breve introducción

¡Bienvenidos a mi blog de recetas! Hoy les traigo una deliciosa receta de Nigiri de Salmón con Salsa de Aguacate. Esta receta combina los sabores frescos del salmón con la suavidad y el sabor del aguacate. Es una opción perfecta para una ocasión especial o simplemente para sorprender a tus seres queridos con un plato exquisito.

Ingredientes para la receta

• Salmón fresco (200 g)
• Arroz para sushi (1 taza)
• Aguacate maduro (1 unidad)
• Alga nori (1 hoja)
• Salsa de soja (al gusto)
• Wasabi (al gusto)
• Jengibre encurtido (al gusto)

Elaboración paso a paso

Paso 1: Preparación del arroz

Lavar el arroz en un recipiente con agua fría hasta que el agua salga clara. Cocinar el arroz en una olla con la cantidad recomendada de agua según el tipo de arroz que estés utilizando. Dejar enfriar.

Paso 2: Preparación del salmón

Cortar el salmón en láminas delgadas.

Paso 3: Preparación del aguacate

Pelar y cortar el aguacate en rodajas finas.

Paso 4: Montaje del nigiri

Humedecer ligeramente las manos con agua fría. Tomar una pequeña porción de arroz y darle forma ovalada. Colocar una lámina de salmón sobre el arroz y una rodaja de aguacate encima.

Paso 5: Preparación de la salsa de aguacate

En un procesador de alimentos, mezclar el aguacate restante con una pizca de sal hasta obtener una textura suave y cremosa.

Cómo servir el plato

Para servir este delicioso plato, coloca los nigiri de salmón con salsa de aguacate en una fuente plana y acompáñalos con un recipiente de salsa de soja, wasabi y jengibre encurtido al lado para que cada comensal pueda agregar al gusto.

Consejos y sugerencias

• Puedes condimentar el arroz con un poco de vinagre de arroz para darle más sabor.
• Si lo prefieres, puedes añadir un poco de ajonjolí tostado sobre el salmón para darle un toque crujiente.
• Puedes decorar los nigiri con cebollino picado o una gota de salsa de anguila.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocinado: 15 minutos
Utensilios necesarios: Olla, recipiente para lavar el arroz, procesador de alimentos.

Dificultad de la receta

Esta receta tiene un nivel intermedio de dificultad. Es importante tener cuidado al cortar el salmón y darle forma al nigiri para que quede estéticamente atractivo.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 12 nigiri.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 150
• Grasas: 6g
• Proteínas: 18g
• Carbohidratos: 10g