Nigiri de Salmón con Mango: Una Deliciosa Receta Japonesa que Debes Probar

Índice de la receta
  1. Breve introducción
  2. Ingredientes para la receta
  3. Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Nigiri de Salmón con Mango
    1. Paso 1: Preparar el arroz
    2. Paso 2: Cortar el salmón
    3. Paso 3: Pelar y cortar el mango
    4. Paso 4: Formar los nigiris
    5. Paso 5: Servir
  4. Cómo servir el plato
  5. Consejos y sugerencias
  6. Tiempo de preparación y cocinado
  7. Dificultad de la receta
  8. Raciones
  9. Información nutricional del plato

Breve introducción

¡Hola a todos! En esta ocasión quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de Nigiri de Salmón con Mango. Este plato es una combinación perfecta de sabores frescos y texturas suaves que seguramente sorprenderá a tus invitados. Es ideal para celebraciones especiales o simplemente para consentirte a ti mismo. ¡Vamos a poner manos a la obra!

Ingredientes para la receta

  • 200 gramos de salmón fresco
  • 1 mango
  • 200 gramos de arroz para sushi
  • 3 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de azúcar
  • Salsa de soja para acompañar
  • Wasabi y jengibre encurtido (opcional)

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Nigiri de Salmón con Mango

  1. Paso 1: Preparar el arroz

    Lava el arroz en un colador bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Cocina el arroz de acuerdo a las instrucciones del paquete. Remixcla el vinagre de arroz con el azúcar en un tazón pequeño y caliéntalo en el microondas durante unos segundos para disolver el azúcar. Una vez que el arroz esté cocido y aún caliente, vierte la mezcla de vinagre de arroz sobre el arroz y mezcla suavemente.

  2. Paso 2: Cortar el salmón

    Corta el salmón en rodajas finas y uniformes.

  3. Paso 3: Pelar y cortar el mango

    Pela el mango y córtalo en tiras delgadas.

  4. Paso 4: Formar los nigiris

    Humedece tus manos ligeramente con agua fría para evitar que el arroz se pegue. Toma una porción de arroz y moldea un pequeño rectángulo con tus dedos. Coloca una pieza de salmón encima del arroz y una tira de mango al lado.

  5. Paso 5: Servir

    Sirve los nigiris en un plato o fuente grande y acompaña con salsa de soja. Si lo deseas, agrega wasabi y jengibre encurtido al plato para acompañar. ¡Listo para disfrutar!

Cómo servir el plato

Lo mejor es servir los nigiris de salmón con mango en un plato rectangular o en una bandeja grande, decorado con hojas verdes u otros elementos que resalten los colores del sushi. Puedes acompañarlo con palillos de bambú para una experiencia más auténtica.

Consejos y sugerencias

  • Si deseas darle un toque picante, puedes agregar un poco de salsa picante al salmón antes de colocarlo sobre el arroz.
  • Para variar, puedes reemplazar el mango por aguacate u otra fruta similar.
  • Si no tienes vinagre de arroz, puedes usar jugo de limón como alternativa.
  • Recuerda utilizar solo pescado fresco y de buena calidad.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado de preparación para esta receta es de aproximadamente 30 minutos, y no requiere de utensilios especiales más allá de una olla para cocinar el arroz y un cuchillo afilado para cortar el salmón y el mango.

Dificultad de la receta

La receta de Nigiri de Salmón con Mango es de dificultad intermedia. Aunque no requiere de técnicas complicadas, es importante tener cuidado al cortar el pescado y formar los nigiris para que queden en el tamaño y forma adecuados.

Raciones

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Esta receta te permitirá hacer alrededor de 12 nigiris de salmón con mango, lo suficiente para disfrutarlos en compañía de tus seres queridos.

Información nutricional del plato

  • Calorías por porción: 160
  • Grasas: 4g
  • Proteínas: 12g
  • Carbohidratos: 20g

El salmón es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular. Además, el mango aporta vitamina C y fibra, lo que lo convierte en una opción nutritiva y deliciosa para agregar a tu dieta.

ZatoichiSushi

¡Hola! Soy ZatoichiSushi, un apasionado de la cocina oriental. Aunque no soy un chef profesional, adoro explorar y compartir recetas auténticas y consejos culinarios para que tú también puedas disfrutar de los sabores de china y japón. Acompáñame en este viaje culinario y descubre la magia de la cocina asiática sin salir de casa. ¡Bienvenidos a mi mundo de comidas orientales!

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