Cómo Preparar la Mejor Receta de Nigiri de Calamar: Una Deliciosa y Fácil Opción para Preparar en Casa

Introducción a la Receta de Nigiri de Calamar

Nigiri de calamar es una receta muy sencilla y sabrosa, ideal para servir como aperitivo o como plato principal. Esta receta se basa en una mezcla de pescado fresco y algunos condimentos básicos, y se prepara en un tiempo muy corto.

Ingredientes para la Receta de Nigiri de Calamar

Para preparar esta receta necesitas los siguientes ingredientes:

• Calamar: 300 gr.
• Aceite de oliva: 2 cucharadas.
• Salsa de soja: 2 cucharadas.
• Vinagre de arroz: 1 cucharada.
• Azúcar: 1 cucharada.
• Ginger en polvo: 1 cucharadita.
• Agua: 3 cucharadas.
• Aceite de sésamo: 1 cucharada.

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Nigiri de Calamar

Paso 1

Para empezar, prepara el calamar. Lava el calamar con agua fría para eliminar cualquier resto de arena. A continuación, córtalo en láminas delgadas.

Paso 2

Añade el aceite de oliva en una sartén y caliéntalo a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, añade el calamar y saltea durante un par de minutos. Retíralo y déjalo reposar.

Paso 3

En un recipiente, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar, el ginger en polvo, el agua y el aceite de sésamo. Remueve hasta que los ingredientes se integren.

Paso 4

Añade el calamar a la mezcla anterior y remueve para que se impregne bien. Deja que repose durante unos 15 minutos.

Paso 5

Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y fríe los trozos de calamar hasta que estén bien dorados.

Paso 6

Sirve el calamar en un plato hondo y disfruta de esta deliciosa receta.

Cómo servir el plato

Es recomendable servir el Nigiri de Calamar en un plato hondo para que los trozos de calamar queden bien dispuestos.

Consejos y sugerencias

Para darle un toque diferente a esta receta, puedes añadir una cucharada de alga nori picada por encima. También puedes servir el plato acompañado de una ensalada de algas.

Tiempo de preparación y cocinado

La preparación y cocinado de esta receta de Nigiri de Calamar tarda aproximadamente 30 minutos. Utiliza una sartén y un recipiente para mezclar los ingredientes.

Dificultad de la receta

Esta receta es de nivel intermedio. Necesitas saber cómo cortar el calamar y tener cuidado al saltearlo en la sartén.

Raciones

Esta receta de Nigiri de Calamar rinde para 4 personas.

Información nutricional del plato

• Calorías: 110 Kcal.
• Grasas: 7 g.
• Proteínas: 11 g.
• Carbohidratos: 3 g.
• Fibra: 1 g.

Esta receta es una buena fuente de proteínas y grasas saludables. El calamar contiene minerales como el hierro, el zinc, el magnesio y el fósforo. Además, contiene vitaminas B1, B2, B3, B6 y B12.