Deléitate con nuestra increíble Receta de Nigiri de Calamar a la Barbacoa, perfecta para impresionar a tus invitados

Índice de la receta
  1. Receta de Nigiri de Calamar a la Barbacoa
    1. Ingredientes para la receta
    2. Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Nigiri de Calamar a la Barbacoa
    3. Cómo servir el plato
    4. Consejos y sugerencias
    5. Tiempo de preparación y cocinado
    6. Dificultad de la receta
    7. Raciones
    8. Información nutricional del plato

Receta de Nigiri de Calamar a la Barbacoa

Hola a todos, en esta ocasión quiero compartir con ustedes mi receta de nigiri de calamar a la barbacoa. Esta es una preparación deliciosa y única que combina sabores intensos y texturas suaves. Es perfecta para una cena especial o para sorprender a tus invitados.

Los nigiri de calamar son un plato tradicional de la cocina japonesa, y la combinación con la barbacoa le añade un toque ahumado y sabroso. ¡Seguro que te encantará!

Ingredientes para la receta

  • Calamar fresco: 500 gramos
  • Salsa barbacoa: 4 cucharadas
  • Arroz de sushi: 2 tazas
  • Alga nori: 2 hojas
  • Wasabi: al gusto
  • Jengibre encurtido: al gusto
  • Semillas de sésamo: 1 cucharada

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Nigiri de Calamar a la Barbacoa

  1. Preparar el arroz de sushi siguiendo las instrucciones del paquete.
  2. Cortar el calamar en tiras finas.
  3. En un recipiente, marinar las tiras de calamar con la salsa barbacoa durante 30 minutos.
  4. En una sartén caliente, cocinar el calamar marinado hasta que esté dorado y tierno.
  5. Mientras tanto, cortar el alga nori en rectángulos del tamaño deseado para los nigiri.
  6. Humedecer las manos con agua y moldear pequeñas porciones de arroz en forma ovalada.
  7. Colocar una tira de calamar sobre cada porción de arroz y presionar ligeramente para que se adhiera.
  8. Decorar los nigiri con semillas de sésamo.
  9. Servir con wasabi y jengibre encurtido al gusto.

Cómo servir el plato

Es recomendable servir los nigiri de calamar a la barbacoa en un plato rectangular o en una fuente grande para compartir. Puedes acompañarlos con salsa de soja y palillos para disfrutar de una experiencia completa de comida japonesa.

Consejos y sugerencias

  • Puedes agregar un toque extra de sabor marinando el calamar durante más tiempo.
  • Si no encuentras calamar fresco, puedes utilizar calamar congelado, pero asegúrate de descongelarlo completamente antes de cocinarlo.
  • Para un toque de frescura, puedes añadir un poco de jugo de limón al marinado.
  • Si prefieres un sabor más picante, puedes agregar chile en polvo o salsa picante al marinado.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado necesario para preparar y cocinar la receta es de aproximadamente 45 minutos. Necesitarás una sartén y utensilios de cocina básicos como cuchillo, tabla de cortar y recipiente para marinar.

Dificultad de la receta

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Esta receta tiene un nivel de dificultad intermedia debido a la preparación del arroz de sushi y a cocinar el calamar correctamente. Sin embargo, siguiendo los pasos con atención, cualquier persona puede lograr unos deliciosos nigiri de calamar a la barbacoa.

Raciones

Esta receta alcanza para aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

  • Calorías por porción: 300
  • Grasas: 5 gramos
  • Proteínas: 20 gramos
  • Carbohidratos: 50 gramos
  • Beneficios para la salud: el calamar es una fuente de proteínas magras y bajo en grasas saturadas. También es rico en minerales como el hierro y el zinc. El arroz de sushi proporciona energía a través de los carbohidratos y, cuando se consume con moderación, puede formar parte de una dieta equilibrada. El alga nori es rica en minerales y vitaminas, incluyendo yodo y vitamina B12.

ZatoichiSushi

¡Hola! Soy ZatoichiSushi, un apasionado de la cocina oriental. Aunque no soy un chef profesional, adoro explorar y compartir recetas auténticas y consejos culinarios para que tú también puedas disfrutar de los sabores de china y japón. Acompáñame en este viaje culinario y descubre la magia de la cocina asiática sin salir de casa. ¡Bienvenidos a mi mundo de comidas orientales!

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