Delicioso Nigiri de Anchoas: Una Receta Fácil y Sabrosa
Receta de Nigiri de Anchoas
En este artículo quiero compartir contigo mi receta favorita de Nigiri de Anchoas. Es un plato delicioso y lleno de sabor que combina el delicado sabor de las anchoas con el arroz blanco suave. Este tipo de nigiri es muy popular en Japón y es perfecto para cualquier ocasión especial.
Ingredientes para la receta
- Arroz para sushi: 300 g
- Anchoas en conserva: 12 unidades
- Salsa de soja: 2 cucharadas
- Wasabi: al gusto
- Jengibre encurtido: al gusto
Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Nigiri de Anchoas
- Lava el arroz varias veces hasta que el agua salga clara. Cocina el arroz según las instrucciones del paquete y déjalo enfriar.
- Abre la lata de anchoas y escurre el aceite.
- Con las manos húmedas, toma una porción de arroz y dale forma ovalada. Coloca una anchoa encima y presiona ligeramente.
- Repite este paso con el resto del arroz y las anchoas.
- Sirve los nigiris en un plato y acompáñalos con la salsa de soja, el wasabi y el jengibre encurtido.
Cómo servir el plato
Los Nigiri de Anchoas se sirven mejor en un plato plano o una tabla de madera. Puedes presentarlos individualmente como aperitivo o como parte de un plato principal de sushi.
Consejos y sugerencias
- Si no encuentras anchoas en conserva, puedes usar anchoas frescas. Simplemente límpialas y sazónalas con sal antes de colocarlas sobre el arroz.
- Puedes agregar un toque de limón rallado o espolvorear cebollino picado sobre los nigiris antes de servirlos para darles un sabor fresco y aromático.
- Si prefieres un sabor más intenso, puedes marinar las anchoas en salsa de soja antes de colocarlas sobre el arroz.
Tiempo de preparación y cocinado
El tiempo estimado para preparar esta receta de Nigiri de Anchoas es de aproximadamente 30 minutos. Necesitarás un cazo para cocinar el arroz y un plato o tabla de presentación.
Dificultad de la receta
La dificultad de esta receta es fácil. Es un plato sencillo de preparar y no requiere habilidades culinarias especiales.
Raciones
Esta receta de Nigiri de Anchoas rinde para 12 nigiris, que se pueden servir como un aperitivo para 4 personas.
Información nutricional del plato
- Calorías por porción: 150
- Grasas: 3g
- Proteínas: 8g
- Carbohidratos: 23g
Las anchoas son una excelente fuente de omega-3 y son ricas en vitaminas y minerales. El arroz para sushi es bajo en grasas y una buena fuente de energía. Esta receta de Nigiri de Anchoas es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.
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