Disfruta de una irresistible receta de Maki de Unagi y Aguacate: ¡Sabor asiático en tu mesa!

Receta de Maki de Unagi y Aguacate

Hoy quiero compartir contigo una deliciosa receta de Maki de Unagi y Aguacate. Los Makis son rollos de sushi que se preparan envolviendo diferentes ingredientes en una lámina de alga nori y arroz. Esta combinación de sabores es perfecta para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar de un sabroso plato japonés en casa.

Ingredientes para la receta

• Alga nori
• Rollo de sushi
• Unagi (anguila asada)
• Aguacate
• Wasabi (pasta de rábano picante)
• Salsa de soja
• Jengibre encurtido
• Palillos de sushi

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Maki de Unagi y Aguacate

1. Coloca una lámina de alga nori sobre el rollo de sushi.
2. Extiende una capa de arroz sobre el alga nori, dejando un espacio en uno de los extremos.
3. Coloca lonchas de unagi y tiras de aguacate sobre el arroz.
4. Enrolla el maki utilizando el tapete de sushi para darle forma y presionando suavemente.
5. Corta el rollo en trozos de aproximadamente 2 cm de grosor utilizando un cuchillo afilado.
6. Sirve el maki de unagi y aguacate en un plato hondo y acompáñalo con wasabi, salsa de soja y jengibre encurtido.

Cómo servir el plato

Es recomendable servir el maki de unagi y aguacate en un plato hondo para que los trozos se mantengan firmes. Puedes decorar el plato con un poco de salsa de soja y wasabi para darle más sabor.

Consejos y sugerencias

• Puedes añadir otros ingredientes como pepino o zanahoria para darle más textura.
• Acompaña el maki de unagi y aguacate con una ensalada de algas o una sopa de miso.
• Para una presentación más elegante, espolvorea sésamo tostado por encima del maki.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado necesario para preparar y cocinar esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Necesitarás un rollo de sushi, un cuchillo afilado, un tapete de sushi y palillos de sushi.

Dificultad de la receta

Califico esta receta como intermedia debido a que requiere cierta habilidad para enrollar el maki con precisión y cortarlo en trozos iguales.

Raciones

Esta receta de maki de unagi y aguacate rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 200
• Grasas: 8g
• Proteínas: 12g
• Carbohidratos: 22g