Delicioso y fácil: receta de maki de kanikama y shiitake para sorprender en casa

Receta de Maki de Kanikama y Shiitake

Hola, en este artículo compartiré contigo mi receta para preparar deliciosos Maki de Kanikama y Shiitake. Este plato de la cocina japonesa es muy popular y sabroso, perfecto para cualquier ocasión especial como cenas con amigos o para sorprender a tu pareja.

Ingredientes:

• Arroz para sushi: 2 tazas
• Alga nori: 6 hojas
• Kanikama: 200 gramos
• Shiitake: 100 gramos
• Pepino: 1 unidad
• Palitos de sushi: para servir
• Salsa de soja: para acompañar
• Wasabi: para acompañar
• Jengibre encurtido: para acompañar

Elaboración paso a paso:

1. Cocina el arroz para sushi según las indicaciones del paquete y déjalo enfriar.
2. Corta el kanikama y el pepino en tiras delgadas.
3. Lava y corta los shiitake en láminas.
4. Coloca una hoja de alga nori sobre una esterilla de bambú para sushi.
5. Haz una fina capa de arroz sobre el nori, dejando un espacio en uno de los extremos.
6. Coloca las tiras de kanikama, pepino y shiitake en el centro del arroz.
7. Enrolla el maki utilizando la esterilla y presionando suavemente para que quede compacto.
8. Repite el proceso con el resto de los ingredientes.

Cómo servir el plato:

Sirve los Makis de Kanikama y Shiitake en un plato hondo o en una fuente grande para compartir. Acompaña con salsa de soja, wasabi y jengibre encurtido.

Consejos y sugerencias:

• Puedes añadir otros ingredientes como aguacate o zanahoria para variar el relleno.
• Para un toque crujiente, puedes agregar tempura de vegetales dentro del maki.
• Si deseas un sabor más intenso, marina el shiitake con salsa de soja antes de utilizarlo.

Tiempo de preparación y cocinado:

El tiempo estimado para preparar esta receta es de aproximadamente 1 hora. Necesitarás una esterilla de bambú para sushi.

Dificultad de la receta:

Esta receta tiene una dificultad intermedia. Requiere práctica para enrollar los makis correctamente, pero no es demasiado complicada si sigues los pasos.

Raciones:

Esta receta de Maki de Kanikama y Shiitake rinde aproximadamente 24 makis.

Información nutricional del plato:

• Calorías por porción: 100
• Grasas por porción: 1g
• Proteínas por porción: 4g
• Carbohidratos por porción: 20g

El kanikama es una excelente fuente de proteínas y bajo en grasas. El shiitake posee propiedades antioxidantes y fortalece el sistema inmunológico. El arroz para sushi proporciona energía y ayuda a la digestión. Los makis son una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.