Deliciosas Recetas de Maki: Ebi Tempura y Unagi, el Dúo Perfecto para Sorprender en la Cocina

Receta de Maki de Ebi Tempura y Unagi

¡Bienvenidos a mi blog de cocina! En esta ocasión, les traigo una deliciosa receta de Maki de Ebi Tempura y Unagi. Los makis son rollos de sushi enrollados en alga nori y rellenos con diversos ingredientes. Esta receta es perfecta para sorprender en cualquier ocasión especial, ya sea una cena romántica o una reunión con amigos.

Ingredientes para la receta

• Arroz para sushi: 250g
• Alga nori: 5 hojas
• Ebi tempura: 8 langostinos
• Unagi: 200g
• Palitos de sushi: para servir
• Salsa de soja: para servir
• Wasabi: para servir
• Jengibre encurtido: para servir

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Maki de Ebi Tempura y Unagi

1. Cocinar el arroz para sushi siguiendo las indicaciones del paquete.
2. Mientras el arroz se enfría, preparar el ebi tempura según las instrucciones del envase.
3. Una vez que el arroz esté frío, colocar una hoja de alga nori sobre una esterilla de bambú y cubrirla con una capa de arroz.
4. Colocar el ebi tempura y el unagi en el centro del arroz.
5. Enrollar el sushi apretando con la esterilla de bambú.
6. Repetir el proceso con las hojas de alga nori restantes y los ingredientes restantes.
7. Cortar los rollos en porciones de aproximadamente 2 cm de ancho.

Cómo servir el plato

Para servir este delicioso maki de ebi tempura y unagi, recomiendo presentarlo en una fuente grande para compartir. Acompañar con palitos de sushi, salsa de soja, wasabi y jengibre encurtido para agregar aún más sabor al plato.

Consejos y sugerencias

• Puedes agregar otros ingredientes a los rollos, como aguacate o pepino, para darles un toque fresco.
• Si no encuentras unagi, puedes sustituirlo por anguila a la parrilla.
• Para un toque crujiente, puedes empanizar el rollo de sushi antes de cortarlo en porciones.
• Si no tienes una esterilla de bambú, puedes utilizar papel film para enrollar los makis.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar esta receta es de aproximadamente 45 minutos. Necesitarás una olla para cocinar el arroz, una sartén para preparar el ebi tempura y una esterilla de bambú para enrollar los makis.

Dificultad de la receta

Esta receta tiene una dificultad intermedia. Requiere cierta habilidad para enrollar los makis correctamente, pero con práctica se puede lograr un resultado delicioso.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 5 rollos de maki, lo que equivale a 20 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 200
• Grasas por porción: 5g
• Proteínas por porción: 10g
• Carbohidratos por porción: 30g