Receta Fácil de Maki de Atún: Aprende a Preparar Deliciosos Maki de Atún en Casa

Introducción

Los makis de atún son una deliciosa receta de origen japonés, una variante de los tradicionales makis de sushi. Se trata de una receta fácil de preparar, con una presentación muy atractiva que seguramente sorprenderá a tus invitados. Esta receta es ideal para compartir en una reunión con amigos o para una cena especial.

Ingredientes

Para preparar esta receta necesitas los siguientes ingredientes:

• Arroz para sushi (2 tazas).
• Atún (2 lomos).
• Aceite de sésamo (2 cucharadas).
• Vinagre de arroz (3 cucharadas).
• Agua (2 tazas).
• Sal (1 cucharadita).
• Azúcar (1 cucharadita).
• Alga Nori (6 hojas).
• Sésamo (3 cucharadas).
• Cebollín (2 cucharadas).
• Cebolla (2 cucharadas).

Elaboración paso a paso

Paso 1: Preparación del arroz

En una olla con agua, coloca el arroz para sushi, añade sal al gusto y deja hervir a fuego lento durante unos 15 minutos. Una vez cocido, escurre el agua y deja enfriar el arroz.

Paso 2: Preparación del aliño

En un recipiente, mezcla el aceite de sésamo con el vinagre de arroz, el agua, la sal y el azúcar.

Paso 3: Preparación del atún

Corta el lomo de atún en finas láminas.

Paso 4: Montaje de los makis de atún

Coloca una hoja de alga Nori sobre una tabla de madera o una superficie plana y distribuye el arroz para sushi de forma uniforme.
Agrega los lomos de atún y el cebollín.
Enrolla con cuidado el maki.

Paso 5: Decoración

Una vez enrollado, corta el maki en trozos y decora con sésamo y cebolla.

Cómo servir el plato

Los makis de atún se sirven mejor a temperatura ambiente. Puedes servirlos en un plato hondo con una salsa de soja y wasabi.

Consejos y sugerencias

Para darle un toque diferente a esta receta, puedes agregar algunos ingredientes como palta, mango, calabacín o queso crema.

Tiempo de preparación y cocinado

Los makis de atún se preparan en un tiempo estimado de 30 minutos. Necesitas una olla para cocer el arroz, una tabla de madera para armar los makis y un cuchillo para cortar el atún.

Dificultad de la receta

Esta receta se considera de dificultad media. La parte más difícil es el armado de los makis, que requiere de una técnica especial para que queden perfectos.

Raciones

Esta receta produce unas 10 porciones.

Información nutricional

• Calorías: 80 kcal por porción.
• Grasas: 1 g por porción.
• Proteínas: 10 g por porción.
• Carbohidratos: 7 g por porción.
• Fibra: 1 g por porción.