Hoy les comparto una deliciosa receta de Katsudon con Salsa de Miso y Cilantro. Esta receta es muy fácil de preparar y es ideal para una cena con amigos o familiares. Además de esto, el plato es muy nutritivo, ya que contiene ingredientes saludables como el cilantro y el miso.
Ingredientes para la receta
- 1 taza de arroz
- 2 filetes de pescado de tilapia
- 1 huevo
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1/4 de taza de cebolla
- 2 cucharadas de miso
- 1 cucharada de cilantro fresco
Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Katsudon con Salsa de Miso y Cilantro
- Cocina el arroz en una olla con 1 1/2 tazas de agua. Una vez cocido, déjalo reposar durante 5 minutos.
- Mientras tanto, en una sartén, fríe los filetes de pescado en un poco de aceite a fuego medio hasta que estén dorados. Reserva.
- En la misma sartén, añade el huevo y cocina hasta que esté bien hecho. Reserva.
- En un tazón, mezcla el miso con la salsa de soya, la cebolla y el cilantro. Añade un poco de agua para hacer una salsa homogénea.
- En la misma sartén, añade el arroz y la salsa de miso. Mezcla bien y cocina a fuego medio hasta que la salsa se haya absorbido por el arroz.
- Añade los filetes de pescado y el huevo a la sartén y mezcla bien. Cocina por unos minutos hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
- Sírvelo caliente.
Cómo servir el plato
Es mejor servir la receta de Katsudon con Salsa de Miso y Cilantro en platos hondos para que los sabores se mezclen bien.
Consejos y sugerencias
- Puedes servir la receta con una ensalada de repollo o una ensalada de algas para aportar un toque refrescante.
- También puedes añadir un poco de salsa picante para darle un toque de sabor extra.
- Puedes sustituir el pescado por pollo, cerdo o tofu para variar la receta.
- Puedes añadir un poco de zanahoria para darle un toque de color.
Tiempo de preparación y cocinado
La receta de Katsudon con Salsa de Miso y Cilantro tarda unos 30 minutos en preparar y cocinar. Necesitas una sartén, una olla y un tazón para preparar el plato.
Dificultad de la receta
Esta receta es muy fácil de preparar y no necesitas tener mucha experiencia en cocina para elaborarla.
Raciones
Esta receta de Katsudon con Salsa de Miso y Cilantro rinde para 4 personas.
Información nutricional del plato
- Calorías: 250 kcal.
- Grasas: 6 g.
- Proteínas: 18 g.
- Carbohidratos: 31 g.
- Fibra: 2 g.
- Vitamina A: 8%
- Vitamina C: 10%
- Calcio: 4%
- Hierro: 8%
Este plato es una excelente fuente de proteínas, fibra, vitamina A y calcio. Además, los filetes de pescado aportan ácidos grasos Omega-3, que son muy beneficiosos para el organismo.