Cómo Preparar un Delicioso Katsudon con Huevo: Receta Paso a Paso

Introducción a la Receta de Katsudon con Huevo

La receta de Katsudon con Huevo es una delicia japonesa muy nutritiva, sencilla de preparar y que resulta una opción perfecta para una comida o cena, especialmente si buscamos un plato saludable y con sabor. Se trata de una elaboración con pollo y huevo, sobre una cama de arroz, y es un plato muy típico en el Japón.

Ingredientes para la receta de Katsudon con Huevo

• 2 huevos
• 1 pechuga de pollo deshuesada y cortada en dados pequeños
• 1/2 cebolla cortada en juliana
• 1/4 taza de salsa de soja
• 2 cucharadas de sake (vino de arroz)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 taza de arroz blanco cocido
• 1 cucharada de mantequilla
• Sal al gusto
• Perejil para decorar

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Katsudon con Huevo

Paso 1

En una sartén grande a fuego medio-alto, calentamos el aceite de oliva. Añadimos la cebolla y salteamos hasta que esté transparente.

Paso 2

Agregamos los dados de pollo y cocinamos hasta que estén dorados.

Paso 3

Añadimos el sake y la salsa de soja. Revolvemos para que todos los ingredientes queden bien cubiertos.

Paso 4

Bajamos el fuego a medio y añadimos los huevos, uno a uno. Revolvemos con una espátula de madera para romperlos y mezclarlos con los demás ingredientes. Dejamos cocinar unos minutos hasta que los huevos estén bien cocinados.

Paso 5

Agregamos el arroz blanco cocido y la mantequilla. Mezclamos bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

Paso 6

Servimos la Receta de Katsudon con Huevo en un plato hondo y espolvoreamos con un poco de perejil picado.

Cómo servir el plato

Es mejor servir la Receta de Katsudon con Huevo en un plato hondo para que el arroz no se pierda. Si se quiere presentar en una mesa para compartir, lo ideal es servirlo en una fuente grande.

Consejos y sugerencias

Si se quiere añadir un toque crujiente, se puede freír un poco de alga nori antes de servir. Se puede acompañar con una ensalada de lechuga, tomate y cebolla. Para una versión más saludable se puede reemplazar el arroz blanco por arroz integral.

Tiempo de preparación y cocinado

Esta receta se prepara en unos 15 minutos y se necesitan los siguientes utensilios: una sartén, una espátula de madera, un cuchillo y un tenedor.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad baja, pues solo hay que mezclar los ingredientes y cocinarlos, sin necesidad de complicadas técnicas de cocina.

Raciones

Esta receta rinde para 2 personas.

Información nutricional del plato

• Calorías: 462 calorías
• Grasas: 11,9 g
• Proteínas: 31,3 g
• Carbohidratos: 53,5 g
• Fibra: 2,6 g
• Azúcares: 2,7 g
• Sodio: 643 mg

Las calorías son una medida de la energía que nos aporta un alimento, las grasas son necesarias para una buena salud, las proteínas son importantes para el crecimiento y mantenimiento de los músculos, los carbohidratos nos aportan energía para realizar nuestras actividades diarias, la fibra es esencial para un buen funcionamiento del sistema digestivo, los azúcares nos proporcionan energía de forma rápida y el sodio contribuye al equilibrio de líquidos y a la regulación de la presión arterial.