Deliciosa Receta de Katsudon con Brócoli y Cebolla Verde | ¡Prepárala Hoy!

Esta receta de Katsudon con Brócoli y Cebolla Verde es una deliciosa preparación de origen japonés, ideal para cualquier ocasión especial. Esta receta combina los sabores de la cebolla y el brócoli con los ingredientes básicos de un Katsudon, como el arroz, la carne y el huevo. A continuación, se detallan los pasos para preparar esta receta.

Ingredientes para la receta

• 150 gramos de arroz
• 200 gramos de filete de cerdo
• 2 huevos
• 1 cebolla verde
• 100 gramos de brócoli
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de sake
• 2 cucharadas de mirin
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Katsudon con Brócoli y Cebolla Verde

1. Lava bien el arroz y ponlo a cocer con una taza de agua.
2. Mientras el arroz se cocina, corta el filete de cerdo en finas lonchas.
3. En una sartén con aceite de oliva, saltea el filete de cerdo. Añade sal y pimienta al gusto.
4. En la misma sartén, añade la cebolla verde y el brócoli. Saltea todos los ingredientes juntos durante unos minutos.
5. Bate los dos huevos y vierte la mezcla en la sartén. Revuelve todo bien.
6. Añade las 2 cucharadas de salsa de soja, el sake y el mirin. Revuelve todos los ingredientes bien y deja cocinar hasta que el huevo se haya hecho completamente.
7. Cuando el arroz esté listo, colócalo en un plato hondo. Pon encima la mezcla de carne y verduras.
8. Sirve caliente.

Cómo servir el plato

Para servir el plato, colócalo en un plato hondo para que se mantenga caliente. Se recomienda servir el plato con una cuchara y un tenedor.

Consejos y sugerencias

Se puede añadir un poco de salsa de soja para darle más sabor a la preparación. Si lo deseas, puedes sustituir el brócoli por alguna otra verdura, como calabacín o champiñones.

Tiempo de preparación y cocinado

Esta receta de Katsudon con Brócoli y Cebolla Verde tarda alrededor de 30 minutos en prepararse y cocinarse. Necesitas una sartén, un tazón, una cuchara y un tenedor.

Dificultad de la receta

Esta receta de Katsudon con Brócoli y Cebolla Verde es de nivel intermedio. No es difícil de preparar, pero sí necesitas tener un poco de experiencia en la cocina para que te quede bien.

Raciones

Esta receta de Katsudon con Brócoli y Cebolla Verde da para 4 raciones.

Información nutricional del plato

• Calorías: 380 kcal por porción
• Grasas: 8 g por porción
• Proteínas: 20 g por porción
• Carbohidratos: 48 g por porción
• Fibra: 4 g por porción

Este plato es rico en vitamina C, vitamina A, calcio, hierro y potasio.