Delicioso y tierno: Aprende a preparar la receta de Kakuni Manju, el irresistible bollo de cerdo al vapor

Receta de Kakuni Manju (Bollo de cerdo al vapor)

Hola, soy un entusiasta de la cocina y hoy quiero compartir contigo una deliciosa receta japonesa: el Kakuni Manju o Bollo de cerdo al vapor. Esta receta tiene su origen en la cocina tradicional japonesa y es muy popular en diversas celebraciones familiares y ocasiones especiales.

Ingredientes para la receta:

• 400 g de panceta de cerdo
• 500 ml de agua
• 200 ml de salsa de soja
• 100 g de azúcar
• 2 rodajas de jengibre
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Kakuni Manju:

1. En una olla grande, agregue el agua, la salsa de soja, el azúcar, el jengibre, la cebolla cortada en cubos y los dientes de ajo machacados. Lleve a ebullición.
2. Añada la panceta de cerdo a la olla y reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas o hasta que la carne esté tierna.
3. Una vez que la carne esté cocida, retire del fuego y deje enfriar.
4. Corte la panceta de cerdo en trozos pequeños y envuélvelos en una masa de bollo suave.
5. Coloque los bollos en un recipiente para vapor y cocine al vapor durante unos 15-20 minutos.
6. Sirva caliente y disfrute de este delicioso Manju de cerdo al vapor.

Cómo servir el plato:

El Kakuni Manju es mejor servido caliente. Puede colocar los bollos en un plato hondo o servirlos en una fuente grande para compartir con sus invitados. Acompañe con una salsa de soja para sumergir los bollos si lo desea.

Consejos y sugerencias:

• Puede agregar otros ingredientes a la masa del bollo, como cebolletas picadas, para darle un toque adicional de sabor.
• Si no puede encontrar panceta de cerdo, puede usar carne de cerdo deshuesada en su lugar.
• Para una presentación más creativa, puede decorar los bollos con tiras de alga nori o semillas de sésamo antes de cocinar al vapor.

Tiempo de preparación y cocinado:

El tiempo estimado para preparar y cocinar esta receta es de aproximadamente 3 horas. Necesitarás una olla grande y un recipiente para vapor.

Dificultad de la receta:

Esta receta se clasifica como intermedia, ya que requiere tiempo y paciencia para cocinar y envolver los bollos de manera adecuada.

Raciones:

Esta receta rinde aproximadamente para 4 porciones.

Información nutricional del plato:

• Calorías: 350 por porción
• Grasas: 15 g
• Proteínas: 20 g
• Carbohidratos: 30 g

Esta receta es una excelente opción para ocasiones especiales y celebraciones familiares. Además, el cerdo es una fuente de proteínas y nutrientes importantes para el cuerpo. ¡Disfruta de este delicioso manju al vapor y sorprende a tus invitados!