Déjate sorprender por nuestra deliciosa receta de Hōtō: el estofado de fideos que te transportará a Japón

Receta de Hōtō (Estofado de fideos)

¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con vosotros mi receta favorita de Hōtō, un delicioso estofado de fideos tradicional de Japón. Este plato tiene una gran importancia en la cultura japonesa y es perfecto para cualquier ocasión especial.

Ingredientes para la receta

• 500 gramos de carne de cerdo
• 2 cebollas grandes
• 3 zanahorias
• 1 calabaza
• 4 patatas
• 500 gramos de fideos Udon
• 4 tazas de caldo de pollo
• 4 cucharadas de salsa de soja

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Hōtō (Estofado de fideos)

1. Corta la carne de cerdo en trozos pequeños y salpiméntala.
2. Pela y corta las cebollas en rodajas finas.
3. Pela las zanahorias y córtalas en rodajas diagonales.
4. Corta la calabaza en trozos medianos.
5. Pela las patatas y córtalas en cuartos.
6. En una olla grande, dora la carne de cerdo hasta que esté dorada por todos los lados.
7. Agrega las cebollas y cocínalas hasta que estén tiernas.
8. Añade las zanahorias, la calabaza y las patatas. Remueve bien.
9. Vierte el caldo de pollo y la salsa de soja en la olla.
10. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina a fuego lento durante 20 minutos.
11. Añade los fideos Udon y cocina durante 10 minutos más.

Cómo servir el plato

El Hōtō se sirve mejor en platos hondos para disfrutar de su delicioso caldo y fideos. ¡Acompáñalo con palillos y disfruta de esta extraordinaria receta japonesa!

Consejos y sugerencias

• Puedes agregar diferentes tipos de verduras según tus preferencias.
• Si no encuentras fideos Udon, puedes sustituirlos por fideos de trigo o incluso de arroz.
• Prueba a añadir un poco de jengibre rallado para darle un toque de sabor adicional.
• Para una presentación más vistosa, puedes espolvorear un poco de cebollino picado por encima antes de servir.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocinado: 30 minutos

Utensilios necesarios: olla grande, cuchillo, tabla de cortar.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad intermedia. Aunque los pasos son sencillos, requiere cierta habilidad en la cocina para obtener el punto perfecto de los ingredientes y los fideos.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente para 4-6 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 400
• Grasas: 10g
• Proteínas: 20g
• Carbohidratos: 60g

El Hōtō es una receta equilibrada que combina ingredientes saludables como carne magra, verduras y fideos. Es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales esenciales.