Deliciosas Espinacas con sésamo: Receta fácil y saludable de Horenso no goma-ae

Breve introducción sobre la receta y su importancia

Hola, en este artículo te voy a enseñar a preparar una deliciosa receta de Horenso no goma-ae, que es una forma tradicional japonesa de preparar las espinacas con sésamo. Esta receta es muy importante en la cocina japonesa debido a su sabor único y a sus ingredientes saludables.

Ocasión especial para la que es adecuada la receta

El Horenso no goma-ae es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una comida casual en casa o para sorprender a tus invitados en una reunión especial. Su frescura y su combinación de sabores seguro que cautivarán a todos los comensales.

Ingredientes para la receta

• 500g de espinacas frescas
• 2 cucharadas de sésamo
• 4 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 1 diente de ajo
• 1 cucharadita de aceite de sésamo

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Horenso no goma-ae (Espinacas con sésamo)

1. Paso 1: Lava las espinacas y hierve agua en una olla grande.
2. Paso 2: Cuando el agua esté hirviendo, añade las espinacas y déjalas cocinar durante aproximadamente 1 minuto.
3. Paso 3: Escurre las espinacas y enfríalas con agua fría. Exprime el exceso de agua y córtalas en trozos pequeños.
4. Paso 4: En un mortero, tritura el sésamo hasta que esté ligeramente molido.
5. Paso 5: En un tazón, mezcla el sésamo triturado, la salsa de soja, el azúcar, el vinagre de arroz, el ajo picado y el aceite de sésamo.
6. Paso 6: Agrega las espinacas al tazón y mezcla bien para que estén cubiertas por la salsa.
7. Paso 7: Sirve el Horenso no goma-ae en un plato hondo o en una ensaladera.
8. Paso 8: ¡Listo! Disfruta de esta deliciosa receta japonesa.

Cómo servir el plato

Lo ideal es servir el Horenso no goma-ae en un plato hondo o en una ensaladera para que los comensales puedan disfrutar de su sabor y textura. Puedes decorar el plato con un poco de sésamo extra para darle un toque visual y añadir más riqueza de sabor.

Consejos y sugerencias

Si quieres añadir un toque extra de sabor, puedes hacer tostadas de pan y servir el Horenso no goma-ae sobre ellas. Esto le dará una textura crujiente y hará que cada bocado sea aún más delicioso.

También puedes añadir un poco de tofu cortado en cubos pequeños para añadir más proteínas a la receta.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo total estimado para preparar y cocinar el Horenso no goma-ae es de aproximadamente 20 minutos. Necesitarás una olla grande, un mortero y un tazón para mezclar los ingredientes.

Dificultad de la receta

La dificultad de esta receta es fácil. No requiere de habilidades culinarias avanzadas y los pasos son sencillos de seguir. Es perfecta para principiantes en la cocina japonesa.

Raciones

Esta receta de Horenso no goma-ae rinde aproximadamente para 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 150
• Grasas por porción: 10g
• Proteínas por porción: 5g
• Carbohidratos por porción: 12g

Esta receta es baja en calorías y grasas, pero rica en proteínas y carbohidratos. Las espinacas son una fuente de hierro y vitamina C, mientras que el sésamo aporta grasas saludables y minerales como el calcio.