¡Aprende Cómo Preparar un Delicioso Gyudon con Puerro y Kimchi! - Receta Fácil y Rápida

¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con vosotros mi receta de Gyudon con Puerro y Kimchi, un plato japonés que me encanta. Se trata de una versión de Gyudon con algunos toques orientales. Este plato es perfecto para compartir con familiares y amigos en reuniones o cenas especiales, ya que es una receta rica y fácil de preparar.

Ingredientes para la receta

• 1/2 taza de kimchi, cortado en juliana.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 2 puerros, cortados en rodajas.
• 1 taza de arroz blanco cocido.
• 1/4 taza de salsa de soja.
• 1/4 taza de vinagre de arroz.
• 1/4 taza de azúcar.
• 1 cucharada de aceite de sésamo.
• 4 huevos, revueltos.
• 200 gramos de carne de ternera cortada en trozos pequeños.
• 2 cucharadas de semillas de sésamo.
• 1 cucharada de jengibre rallado.

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Gyudon con Puerro y Kimchi

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Añade el puerro y saltea hasta que esté suave y dorado. Retíralo de la sartén.
2. En la misma sartén, añade la carne y sofríela durante unos 3-4 minutos. Añade el kimchi, el jengibre, la salsa de soja, el vinagre de arroz y el azúcar. Remueve bien para mezclar los ingredientes y cocina durante unos 5 minutos.
3. Añade el arroz al plato y remueve para mezclar los ingredientes. Cocina durante 3 minutos.
4. Baja el fuego y añade los huevos revueltos. Remueve con cuidado para mezclar los ingredientes.
5. Vierte el aceite de sésamo y remueve para mezclar todos los ingredientes. Cocina durante unos 3 minutos más.
6. Sirve el plato añadiendo el puerro salteado y las semillas de sésamo.

Cómo servir el plato

El Gyudon con Puerro y Kimchi se sirve mejor en platos hondos individuales. También puedes servirlo en una fuente grande para compartir.

Consejos y sugerencias

• Puedes añadir más kimchi si quieres un sabor más intenso.
• Puedes sustituir el puerro por cebolla si quieres.
• Puedes añadir otros ingredientes como champiñones, cebollas de verdeo, calabacín, etc.
• Sirve el Gyudon con Puerro y Kimchi con una ensalada o un plato de verduras al vapor.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocinado: 15 minutos.
Utensilios necesarios: sartén, cuchara de madera.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad fácil, ya que es un plato muy sencillo de preparar. No se requieren conocimientos previos de cocina para hacerla.

Raciones

Esta receta rinde para 4 personas.

Información nutricional del plato

• Calorías: 355 kcal.
• Grasas: 9 g.
• Proteínas: 28 g.
• Carbohidratos: 36 g.
• Fibra: 4 g.

Espero que os haya gustado esta receta de Gyudon con Puerro y Kimchi y que la hagáis pronto. ¡Que aproveche!