El Gyudon con Cilantro es una receta típica de Japón que se ha hecho muy popular en otros países. Esta receta se caracteriza por su sabor dulce y salado a la vez, y su apariencia atractiva. Se puede servir como un plato principal o como una comida ligera para una ocasión especial.
Ingredientes para la receta
- 200 gramos de arroz
- 200 gramos de carne de ternera
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de sake
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Gyudon con Cilantro
- Hervir el arroz en una olla con agua hasta que esté suave. Escurrir y reservar.
- Cortar la carne de ternera en lonchas finas.
- Pelar y cortar la cebolla en rodajas finas.
- Pelar y picar los dientes de ajo.
- Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio y añadir la carne de ternera. Salpimentar al gusto.
- Una vez que la carne esté casi hecha, añadir la cebolla y los dientes de ajo picados.
- Añadir la salsa de soja, el sake y el azúcar moreno y remover.
- Cuando los ingredientes estén bien mezclados, agregar el arroz y mezclar todo muy bien.
- Dejar cocinar por unos minutos más hasta que el arroz esté bien caliente.
- Añadir el cilantro fresco picado y mezclar todo bien.
Cómo servir el plato
El Gyudon con Cilantro se sirve en platos hondos individuales. Puedes acompañarlo con una ensalada de vegetales crudos o una ensalada de frutas para darle un toque fresco.
Consejos y sugerencias
- Puedes sustituir la carne de ternera por otro tipo de carne como pollo, cerdo o pavo.
- Puedes añadir algunos vegetales al plato para darle un toque más saludable. Por ejemplo, zanahoria, calabacín, espárragos, etc.
- Si quieres darle un toque picante al plato, puedes añadir una cucharada de salsa picante.
- Para un toque exótico, puedes añadir una cucharada de curry.
Tiempo de preparación y cocinado
Esta receta tarda aproximadamente 30 minutos en prepararse y cocinarse. Se necesita una sartén grande para cocinar el plato.
Dificultad de la receta
Esta receta es de dificultad media. El paso más complicado es la preparación de los ingredientes, como cortar la carne y los vegetales en lonchas finas y picar los dientes de ajo.
Raciones
Esta receta de Gyudon con Cilantro rinde para 4 personas.
Información nutricional del plato
- Calorías: 370 kcal
- Grasas: 9 g
- Proteínas: 22 g
- Carbohidratos: 40 g
Este plato contiene proteínas, grasas saludables, carbohidratos y vitaminas esenciales para una dieta equilibrada. El cilantro aporta una gran cantidad de antioxidantes y otros nutrientes beneficiosos para la salud.
Conclusión
El Gyudon con Cilantro es un plato rico y nutritivo. Es fácil de preparar, no necesita muchos ingredientes ni mucho tiempo. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus invitados!