Introducción
El Gyudon es un plato de origen japonés, con arroz, carne y cebolla verde. Esta receta es muy sencilla y rápida de preparar, pero aún así, tiene un sabor muy delicioso. Es ideal para servir como plato principal, y es una excelente opción para servir a los invitados en cualquier ocasión especial.
Ingredientes
Para preparar esta receta necesitas los siguientes ingredientes:
- 3 tazas de arroz
- 2 tazas de agua
- 500 gramos de ternera
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de sake
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla verde
- 2 cucharadas de vinagre
Elaboración paso a paso
- Pon a cocer el arroz con dos tazas de agua, y cuando esté listo, reserva.
- Pica la cebolla verde en finas rodajas y reserva.
- Corta la carne de ternera en trozos pequeños.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y saltea la carne.
- Añade la cebolla verde y sofríe durante unos minutos.
- Agrega la salsa de soja, el sake, el azúcar, el vinagre y el agua, y deja cocinar durante 10 minutos.
- Agrega el arroz y mezcla bien con los demás ingredientes.
- Sirve caliente.
Cómo servir el plato
El Gyudon se puede servir en un plato hondo individual, o en una fuente grande para compartir. Se puede acompañar con una ensalada o una guarnición a tu elección.
Consejos y sugerencias
- Puedes variar la receta añadiendo otras verduras como zanahorias, calabacín o setas.
- Si quieres que la receta sea aún más rápida de preparar, puedes sustituir el arroz por fideos instantáneos.
- También puedes añadir huevo para una versión más completa.
- Es un plato que se puede servir tanto caliente como frío.
Tiempo de preparación y cocinado
Esta receta se tarda unos 20 minutos en preparar y cocinar. Necesitas una sartén, una cuchara de madera y una cuchara de metal.
Dificultad de la receta
Esta receta es muy fácil de preparar, por lo que cualquier persona con algo de experiencia en la cocina puede hacerla sin ningún problema.
Raciones
Esta receta de Gyudon con Cebolla Verde da para 4 raciones.
Información nutricional
- Calorías: 388 calorías por porción.
- Grasas: 8 g por porción.
- Proteínas: 20 g por porción.
- Carbohidratos: 55 g por porción.
- Fibra: 2 g por porción.
- Vitaminas y minerales: Vitamina A, Vitamina C, Calcio, Hierro.
Esta receta de Gyudon con Cebolla Verde es una excelente opción para obtener proteínas de alta calidad, así como vitaminas y minerales esenciales. Además, es un plato muy rico en fibra.