Receta de Gelatina de Melocotón y Té Verde

Receta de Gelatina de Melocotón y Té Verde

¡Bienvenidos a mi blog! En esta ocasión, les quiero compartir una deliciosa receta de gelatina de melocotón y té verde. Esta combinación refrescante es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una reunión familiar, una comida especial o simplemente para disfrutar en un día soleado. La gelatina casera es muy versátil y siempre sorprende a los invitados.

Ingredientes para la receta

Gelatina:

• 4 hojas de gelatina sin sabor
• 500 ml de té verde frío
• 100 g de azúcar
• 1 lata de melocotones en almíbar
• 50 ml de zumo de limón

Decoración:

• Rodajas de melocotón fresco
• Hojas de menta

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Gelatina de Melocotón y Té Verde

1. Preparar el té verde: Preparar el té verde frío según las instrucciones del envase. Dejar enfriar y reservar.
2. Hidratar la gelatina: Hidratar las hojas de gelatina en agua fría durante 5 minutos. Escurrir y reservar.
3. Calentar el té verde y añadir el azúcar: Calentar 200 ml de té verde en una olla a fuego medio. Añadir el azúcar y remover hasta que se disuelva por completo.
4. Añadir la gelatina: Retirar la olla del fuego y añadir las hojas de gelatina hidratadas. Remover hasta que se disuelvan completamente.
5. Incorporar el resto de los ingredientes: Añadir el resto del té verde, el zumo de limón y los melocotones en almíbar. Mezclar bien.
6. Colocar en moldes: Verter la mezcla en moldes individuales o en un molde grande. Refrigerar durante al menos 4 horas, o hasta que cuaje por completo.
7. Servir: Desmoldar la gelatina y decorar con rodajas de melocotón fresco y hojas de menta. ¡Listo para disfrutar!

Cómo servir el plato

Para servir la gelatina de melocotón y té verde, puedes optar por presentarla en platos individuales o en una fuente grande para compartir. Acompáñala con un poco de nata montada o helado de vainilla para añadir un toque extra de dulzura.

Consejos y sugerencias

• Puedes añadir trozos de melocotón a la gelatina antes de refrigerar para darle una textura más interesante.
• Si prefieres una gelatina más ligera, puedes reducir la cantidad de azúcar o utilizar un edulcorante natural en su lugar.
• Experimenta con diferentes variedades de té para personalizar el sabor de tu gelatina.
• Si quieres sorprender a tus invitados, puedes servir la gelatina en vasos transparentes para que se vea la colorida capa de gelatina.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo estimado: 30 minutos de preparación + 4 horas de refrigeración

Utensilios necesarios: Olla, moldes para gelatina o un molde grande, cucharas, cuchillo.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad intermedia. Requiere un poco de tiempo y atención, pero siguiendo los pasos correctamente, obtendrás un resultado delicioso.

Raciones

Esta receta rinde para aproximadamente 6 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 180
• Grasas: 0 g
• Proteínas: 1 g
• Carbohidratos: 45 g
• Vitamina C: 10% del valor diario recomendado
• Fibra: 1 g