Receta de Gelatina de Mango y Té Verde

Breve introducción sobre la receta y su importancia

¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de Gelatina de Mango y Té Verde. Esta receta combina la frescura y dulzura del mango con los beneficios del té verde, creando un postre ligero y saludable. Además, es una excelente opción para refrescarnos en los días calurosos y sorprender a nuestros invitados con un postre original.

Ocasión especial

Esta gelatina de mango y té verde es perfecta para celebraciones al aire libre, como parrilladas, reuniones familiares o simplemente como un capricho dulce y saludable en cualquier ocasión.

Ingredientes para la receta

• 6 hojas de gelatina
• 2 mangos maduros
• 2 bolsitas de té verde
• 500 ml de agua
• 3 cucharadas de azúcar

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Gelatina de Mango y Té Verde

1. Comenzamos hidratando las hojas de gelatina en agua fría durante unos 5 minutos.
2. Mientras tanto, pelamos y cortamos los mangos en trozos pequeños.
3. En una olla, llevamos el agua a ebullición y agregamos las bolsitas de té verde. Dejamos infusionar durante unos minutos.
4. Retiramos las bolsitas de té verde y añadimos el azúcar al agua caliente, revolviendo hasta que se disuelva por completo.
5. Escurrimos las hojas de gelatina hidratadas y las agregamos al líquido caliente, removiendo hasta que se disuelvan por completo.
6. Colocamos los trozos de mango en moldes individuales y vertemos la gelatina de té verde sobre ellos.
7. Refrigeramos durante al menos 2 horas o hasta que la gelatina esté completamente cuajada.
8. Servimos la gelatina de mango y té verde bien fría y ¡a disfrutar!

Cómo servir el plato

Esta gelatina se sirve mejor en platos individuales o copas para lucir los colores y texturas del postre. Puedes decorar con hojas de menta o rodajas de mango para darle un toque extra de presentación.

Consejos y sugerencias

• Si deseas una versión más ligera, puedes utilizar edulcorante en lugar de azúcar.
• Prueba añadir trozos de piña u otras frutas tropicales para variar el sabor.
• Acompaña esta gelatina de mango y té verde con un poco de crema batida o helado de vainilla para un contraste de sabores.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar esta receta es de aproximadamente 20 minutos, más 2 horas de refrigeración. Los utensilios necesarios son una olla, moldes individuales para gelatina y una cucharilla para revolver.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad fácil. No requiere habilidades de cocina avanzadas y los pasos son simples de seguir. ¡Anímate a prepararla aunque no tengas experiencia en la cocina!

Raciones

Esta receta de gelatina de mango y té verde rinde para aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 120 calorías
• Grasas: 0,5g
• Proteínas: 2g
• Carbohidratos: 28g
• Vitamina C: 60% del valor diario recomendado
• Beneficios del mango: rico en vitamina A, vitamina C y antioxidantes
• Beneficios del té verde: ayuda en la digestión, mejora la concentración y aporta antioxidantes