Receta de Gelatina de Lichi y Mango

Breve introducción sobre la receta y su importancia

Hola, en este artículo quiero compartir contigo una deliciosa receta de Gelatina de Lichi y Mango. Esta receta combina la dulzura y frescura de estas exóticas frutas tropicales en una gelatina refrescante y colorida.

La gelatina es un postre clásico perfecto para disfrutar en ocasiones especiales como fiestas, reuniones familiares o simplemente como un capricho dulce para consentirte a ti mismo.

Ingredientes para la receta

• 1 paquete de gelatina sin sabor
• 2 tazas de agua
• 1 lata de lichis en almíbar
• 2 mangos maduros
• 1/4 de taza de azúcar
• 1/4 de taza de jugo de limón

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Gelatina de Lichi y Mango

1. En un recipiente, hidratar la gelatina sin sabor en 1/2 taza de agua durante 5 minutos.
2. Mientras la gelatina se hidrata, escurrir los lichis y reservar el almíbar.
3. Pelar los mangos y cortar en trozos.
4. En una licuadora, mezclar los lichis, los mangos, el azúcar, el jugo de limón y el almíbar de los lichis.
5. Agregar la gelatina hidratada a la licuadora y mezclar hasta obtener una consistencia homogénea.
6. Verter la mezcla en moldes individuales o en un molde grande y refrigerar durante al menos 4 horas o hasta que la gelatina esté firme.

Cómo servir el plato

Para servir esta deliciosa gelatina de lichi y mango, puedes presentarla en platos individuales o en una fuente grande para compartir. Puedes acompañarla con unas hojas de menta fresca o una bola de helado de vainilla para darle un toque aún más especial.

Consejos y sugerencias

• Si deseas agregar un toque decorativo, puedes colocar lichis y trozos de mango en la superficie de la gelatina antes de refrigerar.
• Para una variación refrescante, puedes agregar hojas de menta picadas finamente a la mezcla antes de verterla en los moldes.
• Si prefieres una textura más suave, puedes licuar la mezcla más tiempo hasta que no queden trozos de fruta.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado necesario para preparar y cocinar esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Necesitarás una licuadora y moldes para gelatina.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad fácil. No requiere de habilidades culinarias avanzadas y los pasos son sencillos de seguir. Es perfecta tanto para principiantes en la cocina como para aquellos con experiencia.

Raciones

Esta receta rinde para 6 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 150
• Grasas: 0g
• Proteínas: 1g
• Carbohidratos: 36g
• Fibra: 2g

Los lichis y mangos contienen vitamina C, vitamina A y fibra, lo que los convierte en una opción saludable. Esta gelatina es una forma refrescante de disfrutar estas frutas y agregar un toque tropical a tu dieta.