Receta de Gelatina de Kiwi y Lichis

Breve introducción sobre la receta y su importancia

Hola, en esta ocasión quiero compartir contigo una deliciosa receta de Gelatina de Kiwi y Lichis. Esta receta es perfecta para ocasiones especiales como cumpleaños, reuniones familiares o simplemente como postre para consentirte. La combinación de sabores refrescantes del kiwi y los jugosos lichis harán que esta gelatina sea irresistible.

Ingredientes para la receta

• 6 kiwis
• 1 lata de lichis en almíbar
• 2 sobres de gelatina sin sabor
• 500 ml de agua
• 4 cucharadas de azúcar
• Hojas de menta para decorar

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Gelatina de Kiwi y Lichis

1. Paso 1: Preparación de la gelatina sin sabor

En un pequeño recipiente, disuelve un sobre de gelatina sin sabor en 250 ml de agua caliente. Remueve bien hasta que no queden grumos.

2. Paso 2: Preparación de la mezcla de kiwi

Pela los kiwis y córtalos en trozos pequeños. Tritúralos en una licuadora o procesadora de alimentos hasta obtener una consistencia suave.

3. Paso 3: Mezcla de kiwi y gelatina sin sabor

En un recipiente grande, mezcla la mezcla de kiwi con la gelatina sin sabor ya preparada. Añade 2 cucharadas de azúcar y revuelve hasta que esté bien incorporado.

4. Paso 4: Preparación de los lichis

Escurre los lichis en almíbar y córtalos por la mitad. Resérvalos para agregarlos a la gelatina más tarde.

5. Paso 5: Montaje de la gelatina

En un molde para gelatina, coloca las mitades de lichis en el fondo. Vierte la mezcla de kiwi y gelatina por encima, asegurándote de cubrir todos los lichis. Refrigera por al menos 4 horas o hasta que esté firme.

6. Paso 6: Decoración y presentación

Una vez que la gelatina esté firme, desmóldala en un plato o fuente para servir. Decora con hojas de menta y, si lo deseas, puedes agregar más trozos de kiwi y lichis en la parte superior.

Cómo servir el plato

Esta Gelatina de Kiwi y Lichis se puede servir en platos individuales o en una fuente grande para compartir. Asegúrate de cortar las porciones con cuidado para mantener la presentación intacta.

Consejos y sugerencias

• Añade un poco de jugo de limón a la mezcla de kiwi para realzar su sabor.
• Puedes utilizar moldes individuales en formas divertidas para hacer gelatinas en porciones individuales.
• Sirve la gelatina con un poco de crema batida o helado de vainilla para un toque extra de sabor.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado necesario para preparar y cocinar esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Necesitarás un recipiente para mezclar, una licuadora o procesadora de alimentos, un molde para gelatina y un refrigerador.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad fácil. No requiere habilidades culinarias avanzadas y los pasos son sencillos de seguir.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 6 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 150
• Grasas: 0g
• Proteínas: 2g
• Carbohidratos: 35g

Los kiwis son una excelente fuente de vitamina C y antioxidantes, mientras que los lichis aportan fibra y minerales como el potasio. Esta gelatina es una opción refrescante y saludable para disfrutar como postre.