Receta de Gambas con Salsa Picante Estilo Chino

- Breve introducción sobre la receta y su importancia
- Ingredientes para la receta
- Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Gambas con Salsa Picante Estilo Chino
- Cómo servir el plato
- Consejos y sugerencias
- Tiempo de preparación y cocinado
- Dificultad de la receta
- Raciones
- Información nutricional del plato
Breve introducción sobre la receta y su importancia
¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes mi receta de Gambas con Salsa Picante Estilo Chino. Este plato delicioso es perfecto para cualquier ocasión especial o simplemente cuando queremos disfrutar de una comida sabrosa y picante. Las gambas son un ingrediente muy apreciado en la cocina asiática y esta receta seguramente te sorprenderá con su combinación de sabores.
Ingredientes para la receta
- 500 gramos de gambas
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de salsa de ostras
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 chile rojo picante
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Gambas con Salsa Picante Estilo Chino
- En una sartén grande o wok, calentar el aceite de girasol a fuego medio.
- Añadir los ajos picados y el jengibre rallado, dorar por unos minutos hasta que estén fragantes.
- Agregar los pimientos cortados en tiras, la cebolla en rodajas y el chile rojo picante, remover y saltear por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
- Añadir las gambas y cocinar hasta que estén rosadas y bien cocidas.
- En un tazón aparte, mezclar la salsa de soja, la salsa de ostras, el azúcar y una pizca de sal.
- Verter la salsa en la sartén con las gambas y las verduras, remover bien para que todo se impregne de la salsa.
- Cocinar por unos minutos más hasta que la salsa espese ligeramente.
- Servir las gambas con salsa picante estilo chino acompañadas de arroz blanco caliente.
Cómo servir el plato
Para disfrutar al máximo de esta deliciosa receta de gambas con salsa picante estilo chino, te recomiendo servirla en platos hondos para que puedas disfrutar de la salsa junto con las gambas. Puedes decorar con un poco de cilantro fresco picado por encima para darle un toque de frescura.
Consejos y sugerencias
- Puedes variar el nivel de picante ajustando la cantidad de chile rojo picante.
- Acompaña este plato con arroz blanco, fideos de arroz o verduras salteadas.
- Si lo prefieres, puedes agregar otros vegetales como zanahorias cortadas en tiras o champiñones.
- Para una versión más saludable, puedes utilizar gambas peladas y sin cabeza.
Tiempo de preparación y cocinado
El tiempo estimado necesario para preparar y cocinar esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Necesitarás una sartén grande o wok, un cuchillo y una tabla de cortar para los ingredientes.
Dificultad de la receta
Esta receta tiene una dificultad fácil. No requiere de habilidades culinarias avanzadas y los pasos son sencillos de seguir.
Raciones
Esta receta de gambas con salsa picante estilo chino rinde para 4 porciones.
Información nutricional del plato
- Calorías por porción: 200
- Grasas: 8g
- Proteínas: 20g
- Carbohidratos: 10g
- Fibra: 2g
- Vitamina C: 30mg
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