Receta de Gambas con Salsa de Tamarindo Estilo Chino

Breve introducción sobre la receta y su importancia

En este artículo, compartiré mi receta de Gambas con Salsa de Tamarindo Estilo Chino. Esta deliciosa receta combina los sabores dulces y ácidos del tamarindo con el sabor único de las gambas. Es un plato perfecto para ocasiones especiales y seguramente sorprenderá a tus invitados.

Menciona cualquier ocasión especial para la que sea adecuada la receta

Esta receta es ideal para cenas especiales, celebraciones o momentos en los que quieras sorprender a tus seres queridos con un plato exquisito y diferente.

Ingredientes para la receta

• 500g de gambas
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de salsa de tamarindo
• 1 cucharada de azúcar moreno
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 trozo pequeño de jengibre, rallado
• 1 cucharada de aceite vegetal
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Gambas con Salsa de Tamarindo Estilo Chino

1. En un bol, mezcla la salsa de tamarindo, la salsa de soja, el azúcar moreno, el ajo picado y el jengibre rallado.
2. Agrega las gambas a la mezcla y déjalas marinar durante al menos 15 minutos.
3. Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.
4. Añade las gambas marinadas y cocina por 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén rosadas y bien cocidas.
5. Retira las gambas de la sartén y colócalas en un plato.
6. Vierte la salsa restante sobre las gambas y espolvorea con sal y pimienta al gusto.
7. Sirve las gambas caliente y disfruta.

Cómo servir el plato

Esta receta se puede servir como plato principal acompañada de arroz blanco o fideos chinos. También se puede servir como aperitivo en una fuente grande para compartir en una reunión o fiesta.

Consejos y sugerencias

• Si no puedes encontrar salsa de tamarindo, puedes reemplazarla por jugo de tamarindo y ajustar la cantidad de azúcar según tu gusto.
• Puedes agregar vegetales como pimientos o cebollas a la receta para darle más sabor y textura.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado de preparación de esta receta es de aproximadamente 20 minutos y el tiempo de cocción es de 6 minutos. Necesitarás una sartén y utensilios básicos de cocina.

Dificultad de la receta

Esta receta tiene un nivel de dificultad fácil. Es fácil de seguir y no requiere de habilidades culinarias avanzadas.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 2 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 250
• Grasas: 12g
• Proteínas: 30g
• Carbohidratos: 8g
• Fibra: 1g

El consumo de gambas proporciona una buena fuente de proteínas y omega-3, además de ser bajas en grasas saturadas. La salsa de tamarindo, por su parte, contiene vitamina C y antioxidantes. El jengibre utilizado en esta receta también tiene propiedades antiinflamatorias.