Receta de Gambas con Salsa de Ostras y Hongos Estilo Chino

Receta de Gambas con Salsa de Ostras y Hongos Estilo Chino

Hola a todos, en esta ocasión quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de Gambas con Salsa de Ostras y Hongos Estilo Chino. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión especial y seguramente impresionará a sus invitados.

Ingredientes para la receta:

• 500 gramos de gambas
• 200 gramos de hongos
• 2 cucharadas de salsa de ostras
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de jengibre rallado
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cebolla picada
• 1 pimiento rojo picado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Gambas con Salsa de Ostras y Hongos Estilo Chino:

1. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva.
2. Agregar el jengibre rallado, los ajos picados, la cebolla y el pimiento rojo. Cocinar hasta que estén tiernos.
3. Añadir las gambas y los hongos. Cocinar hasta que las gambas estén rosadas y los hongos estén tiernos.
4. En un tazón aparte, mezclar la salsa de ostras y la salsa de soja.
5. Verter la mezcla de salsa en la sartén y cocinar por unos minutos más.
6. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
7. Servir caliente acompañado de arroz blanco.

Cómo servir el plato:

Este plato se puede servir en platos hondos para disfrutar de la salsa y los jugos, acompañados de arroz blanco. Puedes también decorar con algunas hojas de cilantro fresco.

Consejos y sugerencias:

• Puedes agregar otros vegetales como brotes de soja o zanahorias en juliana para obtener más variedad en la receta.
• Si prefieres una salsa más espesa, puedes añadir una cucharadita de maicena diluida en un poco de agua fría.
• Para los amantes del picante, puedes añadir salsa de chile o ají picante para darle un toque extra de sabor.

Tiempo de preparación y cocinado:

El tiempo estimado para preparar esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Necesitarás una sartén grande y utensilios básicos de cocina.

Dificultad de la receta:

Esta receta es de dificultad intermedia. No requiere de habilidades culinarias avanzadas, pero es importante seguir los pasos correctamente para obtener un resultado delicioso.

Raciones:

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato:

• Calorías por porción: 250
• Grasas: 10g
• Proteínas: 30g
• Carbohidratos: 15g
• Fibra: 3g
• Vitamina C: 20mg
• Hierro: 2mg

Las gambas son una excelente fuente de proteínas y bajos en grasas saturadas. Los hongos, por su parte, son ricos en fibra y vitamina C, lo que fortalece el sistema inmunológico. Esta receta es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.