Receta de Gambas con Salsa de Chile Dulce Estilo Chino

Receta de Gambas con Salsa de Chile Dulce Estilo Chino

Hola, soy Juan y hoy quiero compartir contigo una deliciosa receta de Gambas con Salsa de Chile Dulce Estilo Chino. Esta receta es perfecta para ocasiones especiales como cenas con amigos o reuniones familiares.

Ingredientes para la receta:

• Gambas: 500 gramos
• Salsa de soja: 4 cucharadas
• Aceite de sésamo: 1 cucharada
• Ajo: 2 dientes, picados
• Jengibre: 1 cucharada, rallado
• Chile dulce: 1 unidad, cortado en rodajas
• Cebolleta: 2 unidades, cortadas en trozos
• Maicena: 1 cucharada disuelta en agua
• Sal y pimienta: al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Gambas con Salsa de Chile Dulce Estilo Chino:

1. En un tazón, mezcla la salsa de soja y el aceite de sésamo. Reserva.
2. Calienta un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
3. Añade el ajo, el jengibre, el chile dulce y la cebolleta. Saltea durante 2 minutos.
4. Añade las gambas y cocínalas hasta que estén rosadas, aproximadamente 3-4 minutos.
5. Vierte la mezcla de salsa de soja y aceite de sésamo sobre las gambas.
6. Agrega la maicena disuelta en agua para espesar la salsa.
7. Continúa cocinando durante 2 minutos más, hasta que la salsa se espese.
8. Sazona con sal y pimienta al gusto.
9. Sirve las gambas con salsa de chile dulce estilo chino sobre un plato hondo y decora con cebolleta picada.

Cómo servir el plato:

Este plato se puede servir como plato principal acompañado de arroz blanco o como parte de un menú con otros platos chinos. Te recomiendo utilizar una fuente grande para compartir y colocar algunas rodajas de chile dulce y cebolleta picada como decoración.

Consejos y sugerencias:

• Puedes añadir verduras adicionales como zanahorias en juliana o pimientos cortados en trozos.
• Si prefieres un sabor más picante, puedes agregar más chile dulce o incluso chiles picantes.
• Para un toque extra de frescura, exprime un poco de jugo de limón sobre las gambas antes de servirlas.

Tiempo de preparación y cocinado:

Tiempo estimado de preparación: 15 minutos

Tiempo estimado de cocinado: 10 minutos

Utensilios necesarios: sartén grande, tazón, cuchillo, tabla de cortar

Dificultad de la receta:

Fácil. Esta receta es sencilla de preparar y no requiere de habilidades culinarias avanzadas. Ideal para principiantes.

Raciones:

Esta receta de gambas con salsa de chile dulce estilo chino rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato:

• Calorías por porción: 250
• Grasas: 12g
• Proteínas: 25g
• Carbohidratos: 10g
• Fibra: 2g

Las gambas son una gran fuente de proteínas y contienen muy poca grasa saturada. Además, el chile dulce es rico en vitamina C y antioxidantes. Esta receta es una opción saludable y sabrosa para disfrutar de mariscos con un toque asiático.