Receta de Gambas con Almendras Estilo Chino

Receta de Gambas con Almendras Estilo Chino

Breve introducción

¡Hola a todos! En esta ocasión quiero compartir con ustedes mi receta de Gambas con Almendras Estilo Chino. Esta es una deliciosa opción para sorprender a tus invitados en una cena especial. La combinación de gambas jugosas y crujientes almendras con el toque de la cocina china hará que este plato se convierta en uno de tus favoritos.

Ingredientes para la receta

• 500 g de gambas
• 100 g de almendras
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de salsa de ostras
• 1 cucharadita de azúcar
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Pizca de sal

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Gambas con Almendras Estilo Chino

Aquí te explico cómo preparar esta deliciosa receta paso a paso:

1. Pelar las gambas y retirar la vena negra.
2. En un mortero, machacar los ajos junto con una pizca de sal hasta obtener una pasta.
3. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
4. Añadir la pasta de ajo y saltear por un minuto.
5. Agregar las gambas y cocinar por 2-3 minutos hasta que estén rosadas.
6. Incorporar las almendras y mezclar bien.
7. Agregar la salsa de soja, la salsa de ostras y el azúcar. Cocinar por 1 minuto más.
8. Retirar del fuego y servir caliente.

Cómo servir el plato

Para servir este plato, te recomiendo utilizar un plato hondo o una fuente grande para compartir. Puedes acompañarlo con arroz blanco o fideos chinos para una comida completa y sabrosa.

Consejos y sugerencias

• Si deseas un sabor más intenso, puedes añadir un poco de jengibre rallado al salteado.
• Para variar la receta, puedes sustituir las gambas por pollo o tofu.
• Si no encuentras almendras, puedes utilizar cualquier otra nuez o semilla de tu preferencia.
• Acompaña este plato con una ensalada fresca de verduras para equilibrar los sabores.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo estimado: 20 minutos
Utensilios: mortero, sartén grande

Dificultad de la receta

Intermedia. Esta receta requiere un poco de habilidad en el manejo de los ingredientes y en el tiempo de cocción de las gambas.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 250
• Grasas: 15 g
• Proteínas: 20 g
• Carbohidratos: 8 g
• Fibra: 3 g

¡Espero que disfrutes preparando y saboreando esta deliciosa receta de Gambas con Almendras Estilo Chino! Déjame tus comentarios si tienes alguna duda o si has realizado alguna modificación que quieras compartir.