Paso a paso: Descubre la mejor receta de futomaki sushi para sorprender en casa

Breve introducción

Hola, soy un amante de la cocina y hoy quiero compartir contigo la receta de futomaki sushi. Este rollo de sushi grande y colorido es muy popular en la cultura japonesa y se puede preparar fácilmente en casa. Es perfecto para sorprender a tus invitados en una ocasión especial o simplemente para disfrutarlo en una cena en casa.

Ingredientes para la receta

• Arroz sushi: 2 tazas
• Alga nori: 4 hojas
• Atún: 200 gramos
• Salmón fresco: 200 gramos
• Pepino: 1 unidad
• Zanahoria: 1 unidad
• Huevos: 3 unidades
• Mayonesa japonesa: 2 cucharadas
• Salsa de soja: al gusto

Elaboración paso a paso

Paso 1: Preparar el arroz

Lava el arroz sushi en un colador bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Luego, cocina el arroz siguiendo las indicaciones del paquete. Deja reposar el arroz cocinado.

Paso 2: Preparar los ingredientes

Corta el atún, el salmón, el pepino y la zanahoria en tiras delgadas. Bate los huevos y haz una tortilla en una sartén antiadherente. Una vez lista, córtala en tiras también.

Paso 3: Armar el futomaki sushi

Coloca una hoja de alga nori en una esterilla de sushi. Extiende una capa de arroz sushi sobre el alga dejando un espacio libre de 2 cm en uno de los lados. Coloca las tiras de atún, salmón, pepino, zanahoria y tortilla sobre el arroz. Agrega una cucharadita de mayonesa japonesa. Enrolla con cuidado utilizando la esterilla. Humedece el borde libre del alga nori para sellar. Repite el proceso con las demás hojas de alga y ingredientes.

Cómo servir el plato

Sirve el futomaki sushi cortado en rodajas de aproximadamente 2 cm. Puedes colocarlo en un plato hondo o en una fuente grande para compartir. Acompaña con salsa de soja al gusto.

Consejos y sugerencias

• Para obtener un sabor más auténtico, puedes agregar wasabi en el rollo o servirlo aparte.
• Experimenta con otros ingredientes como aguacate, langostinos o palitos de cangrejo.
• Sirve el futomaki sushi como parte de un menú de sushi variado.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo estimado: 1 hora

Utensilios necesarios: colador, sartén antiadherente, esterilla de sushi

Dificultad de la receta

Dificultad: Fácil

Esta receta es fácil de seguir, no requiere técnicas complejas y los ingredientes son fácilmente accesibles.

Raciones

La receta alcanza para aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 350
• Grasas: 10g
• Proteínas: 15g
• Carbohidratos: 50g

El futomaki sushi es una opción saludable ya que combina pescado fresco, verduras y arroz. El salmón y el atún son ricos en omega-3, grasas saludables para el corazón. Además, el arroz sushi proporciona energía y los vegetales aportan vitaminas y fibra. Disfruta de esta deliciosa receta mientras cuidas tu salud.