Receta de Fideos de Udon Salteados con Tofu Estilo Chino

Breve introducción sobre la receta y su importancia

Hola, en este artículo compartiré contigo una deliciosa receta de fideos de Udon salteados con tofu estilo chino. Los fideos de Udon son un tipo de fideos japoneses gruesos y suaves que combinados con tofu y vegetales, crean una explosión de sabores en cada bocado. Esta receta es ideal para ocasiones especiales o cuando desees disfrutar de una comida deliciosa y nutritiva.

Ingredientes para la receta

• Fideos de Udon: 200 gramos
• Tofu: 200 gramos
• Cebolla: 1 unidad
• Pimiento rojo: 1 unidad
• Zanahoria: 1 unidad
• Brotes de soja: 100 gramos
• Aceite de sésamo: 2 cucharadas
• Salsa de soja: 3 cucharadas
• Salsa de ostras: 1 cucharada
• Jengibre rallado: 1 cucharadita
• Ajo picado: 2 dientes
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Fideos de Udon Salteados con Tofu Estilo Chino

1. Paso 1:

   Cocina los fideos de Udon según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y enjuágalos con agua fría para detener la cocción. Resérvalos.

2. Paso 2:

   Corta el tofu en cubos y escúrrelo para eliminar el exceso de líquido.

3. Paso 3:

   En una sartén grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio. Agrega el tofu y cocínalo hasta que esté dorado por todos lados. Retíralo de la sartén y resérvalo.

4. Paso 4:

   En la misma sartén, agrega la cebolla, pimiento rojo, zanahoria, brotes de soja, jengibre rallado y ajo picado. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.

5. Paso 5:

   Agrega los fideos de Udon y el tofu a la sartén. Mezcla todo bien.

6. Paso 6:

   Añade la salsa de soja, salsa de ostras, sal y pimienta. Cocina por unos minutos más, revolviendo constantemente.

7. Paso 7:

   Sirve los fideos de Udon salteados con tofu estilo chino caliente y disfruta de esta deliciosa receta.

Cómo servir el plato

Para servir este plato, te recomiendo utilizar platos hondos para asegurarte de capturar todos los sabores y jugos de la preparación. También puedes agregar un poco de cilantro picado por encima para darle un toque de frescura.

Consejos y sugerencias

Si deseas darle un toque picante a esta receta, puedes agregar una cucharadita de salsa de chile picante. Además, puedes variar las verduras según tu preferencia, agregando por ejemplo champiñones o espinacas. Acompaña este plato con palitos de bambú o una cerveza fría para complementar los sabores.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Los utensilios necesarios son una sartén grande, una cacerola para cocinar los fideos y un cuchillo para cortar las verduras.

Dificultad de la receta

La dificultad de esta receta es fácil. No requiere de habilidades avanzadas en la cocina, por lo que cualquier persona puede prepararla con éxito.

Raciones

Esta receta rinde para 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 350
• Grasas: 12g
• Proteínas: 15g
• Carbohidratos: 45g
• Fibra: 6g

Los ingredientes de esta receta son fuente de nutrientes esenciales como proteínas, vitaminas y minerales. Los fideos de Udon son ricos en carbohidratos complejos que proporcionan energía sostenida, mientras que el tofu es una excelente fuente de proteínas vegetales. Además, las verduras aportan vitaminas y minerales necesarios para una alimentación equilibrada. Disfrutar de esta receta te brindará una combinación saludable y sabrosa en cada plato.