Receta de Fideos de Udon Salteados con Gambas Estilo Chino

Índice de la receta
  1. Breve introducción sobre la receta y su importancia
  2. Ingredientes para la receta
  3. Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Fideos de Udon Salteados con Gambas Estilo Chino
  4. Cómo servir el plato
  5. Consejos y sugerencias
  6. Tiempo de preparación y cocinado
  7. Dificultad de la receta
  8. Raciones
  9. Información nutricional del plato

Breve introducción sobre la receta y su importancia

Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de fideos de Udon salteados con gambas estilo chino. Esta receta es muy popular en la comida asiática y combina sabores intensos con una textura suave y deliciosa. Los fideos de Udon son una variedad de fideos japoneses que se caracterizan por su espesor y elasticidad. Son muy versátiles y se pueden combinar con diferentes ingredientes y salsas. Esta receta es perfecta para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de una comida deliciosa en casa.

Ingredientes para la receta

  • 250g de fideos de Udon
  • 300g de gambas
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 zanahoria, cortada en tiras finas
  • 1 cebolla, cortada en juliana
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Fideos de Udon Salteados con Gambas Estilo Chino

  1. Poner los fideos de Udon en una olla con agua hirviendo y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.
  2. En un wok o sartén grande, calentar el aceite de sésamo a fuego medio-alto.
  3. Añadir las gambas y saltear hasta que estén rosadas y cocidas. Retirar y reservar.
  4. En la misma sartén, agregar la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y la zanahoria. Saltear hasta que estén tiernos.
  5. Agregar los fideos de Udon cocidos, las gambas, la salsa de soja, la sal y la pimienta. Saltear todo junto durante unos minutos.
  6. Servir caliente y disfrutar.

Cómo servir el plato

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Para servir este plato, te recomiendo utilizar platos hondos para poder disfrutar de los fideos con todos sus deliciosos ingredientes. Puedes decorarlo con un poco de cilantro fresco picado y unas rodajas de limón para añadir un toque de frescura.

Consejos y sugerencias

  • Puedes añadir otras verduras de tu elección, como champiñones o brotes de soja, para enriquecer el plato.
  • Si no te gusta el marisco, puedes sustituir las gambas por pollo o tofu.
  • Acompaña estos fideos de Udon con una ensalada fresca y un poco de salsa de chile para añadir un toque picante.
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Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar y cocinar esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Necesitarás un wok o sartén grande para saltear los ingredientes.

Dificultad de la receta

Esta receta tiene una dificultad intermedia. Aunque los pasos son sencillos, requiere coordinación en la cocción de los ingredientes y el manejo del wok.

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Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

  • Calorías por porción: 320 kcal
  • Grasas: 8g
  • Proteínas: 20g
  • Carbohidratos: 45g
  • Beneficios para la salud:
    • Los fideos de Udon son una excelente fuente de carbohidratos y fibra dietética.
    • Las gambas son bajas en grasas y una buena fuente de proteínas.
    • Las verduras aportan vitaminas y minerales esenciales.
    • El aceite de sésamo aporta grasas saludables.

ZatoichiSushi

¡Hola! Soy ZatoichiSushi, un apasionado de la cocina oriental. Aunque no soy un chef profesional, adoro explorar y compartir recetas auténticas y consejos culinarios para que tú también puedas disfrutar de los sabores de china y japón. Acompáñame en este viaje culinario y descubre la magia de la cocina asiática sin salir de casa. ¡Bienvenidos a mi mundo de comidas orientales!

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