Receta de Fideos de Huevo con Mariscos Estilo Chino

Receta de Fideos de Huevo con Mariscos Estilo Chino

En este artículo, te enseñaré a preparar una deliciosa receta de fideos de huevo con mariscos estilo chino. Estos fideos son muy populares en la cocina china y se caracterizan por su sabor único y su combinación de ingredientes frescos.

Esta receta es perfecta para ocasiones especiales como cenas familiares o reuniones con amigos. Es un plato que sorprenderá a todos por su sabor exótico y su presentación colorida.

Ingredientes para la receta

• 200 g de fideos de huevo
• 200 g de camarones frescos, pelados y desvenados
• 200 g de calamares frescos, cortados en anillos
• 200 g de mejillones frescos, limpios y sin cáscara
• 1 pimiento rojo, cortado en juliana
• 1 zanahoria, cortada en juliana
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• 1 cucharada de maicena
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Fideos de Huevo con Mariscos Estilo Chino

Paso 1: Preparación de los ingredientes

En primer lugar, debes cocinar los fideos de huevo según las instrucciones del paquete. Luego, enjuaga los camarones, los calamares y los mejillones con agua fría.

Paso 2: Salteado de los mariscos

Calienta el aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el ajo picado y dóralo ligeramente. Añade los camarones, los calamares y los mejillones y saltea durante unos minutos hasta que estén cocidos.

Paso 3: Preparación de la salsa

En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja con la maicena hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte la salsa sobre los mariscos y remueve bien para cubrirlos completamente. Cocina durante unos minutos hasta que la salsa espese.

Paso 4: Incorporación de los vegetales

Añade el pimiento rojo y la zanahoria en juliana a la sartén y saltea durante unos minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Condimenta con sal y pimienta al gusto.

Paso 5: Finalización y presentación del plato

Por último, añade los fideos de huevo cocidos a la sartén y mezcla todo suavemente hasta que estén bien combinados. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de fideos de huevo con mariscos estilo chino.

Cómo servir el plato

Los fideos de huevo con mariscos estilo chino se sirven mejor en platos hondos individuales para disfrutar de su sabor y presentación. Puedes decorarlos con un poco de cebollino fresco picado y servirlos junto con palitos de bambú para darle un toque asiático al plato.

Consejos y sugerencias

• Si no encuentras fideos de huevo, puedes usar fideos de arroz en su lugar.
• Para añadir un toque picante, puedes agregar un poco de salsa de chile en la preparación de los mariscos.
• Puedes agregar otros vegetales de tu elección, como brotes de soja o espinacas.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado de preparación para esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Se necesitará una sartén grande y utensilios de cocina básicos como cucharas, cuchillos y un tazón para mezclar la salsa de soja.

Dificultad de la receta

Esta receta tiene un nivel de dificultad intermedia. No requiere de habilidades culinarias avanzadas, pero es importante seguir las instrucciones paso a paso para lograr un resultado delicioso.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 350
• Grasas: 12 g
• Proteínas: 25 g
• Carbohidratos: 35 g
• Fibra: 5 g

Los ingredientes utilizados en esta receta, como los mariscos y las verduras frescas, son ricos en nutrientes esenciales como vitaminas y minerales. Los camarones y los calamares son una buena fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, mientras que los pimientos rojos y las zanahorias proporcionan vitamina C y antioxidantes beneficiosos para la salud.