Receta de Fideos de Arroz con Ternera al Curry Estilo Chino

Receta de Fideos de Arroz con Ternera al Curry Estilo Chino

Hola, en este artículo voy a compartir contigo mi receta de fideos de arroz con ternera al curry estilo chino. Esta receta es deliciosa y fácil de preparar, perfecta para cuando quieres disfrutar de un plato sabroso y reconfortante. Los fideos de arroz son una opción saludable y versátil que se combina muy bien con los sabores intensos del curry y la ternera. ¡Vamos a cocinar juntos!

Ingredientes para la receta

• 200 g de fideos de arroz
• 300 g de ternera en tiras
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 zanahoria
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de curry en polvo
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Fideos de Arroz con Ternera al Curry Estilo Chino

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Pelar y picar la cebolla, los dientes de ajo, el pimiento rojo y la zanahoria en trozos pequeños.

Paso 2: Cocinar la ternera

En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añadir la ternera en tiras y cocinar hasta que esté dorada por todos lados. Retirar la ternera de la sartén y reservar.

Paso 3: Preparar la salsa de curry

En la misma sartén, añadir un poco más de aceite si es necesario y agregar la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y la zanahoria. Cocinar hasta que estén tiernos. Añadir el curry en polvo, el jengibre rallado y la salsa de soja. Mezclar bien.

Paso 4: Cocinar los fideos de arroz

Mientras se cocina la salsa, cocinar los fideos de arroz según las instrucciones del paquete. Escurrir los fideos y agregarlos a la sartén con la salsa de curry. Mezclar todo junto para que los fideos se impregnen de los sabores.

Paso 5: Finalización

Agregar la ternera reservada a la sartén y cocinar todo junto durante unos minutos más, hasta que la ternera esté bien cocida y los sabores se hayan mezclado. Salpimentar al gusto.

Cómo servir el plato

Para servir los fideos de arroz con ternera al curry estilo chino, te recomiendo utilizar un plato hondo para que puedas disfrutar de todos los sabores y salsas. También puedes añadir un poco de cilantro fresco picado por encima para darle un toque de frescura y color.

Consejos y sugerencias

• Acompaña estos fideos con verduras salteadas como zanahoria, brócoli o champiñones.
• Si prefieres un plato más picante, añade un poco de salsa de chile o chiles picados.
• Sirve con palitos chinos para una experiencia auténtica.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado necesario para preparar y cocinar esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Necesitarás una sartén grande, una olla para cocinar los fideos de arroz y los utensilios habituales de cocina.

Dificultad de la receta

La dificultad de esta receta es intermedia, ya que requiere algún conocimiento básico de cocina y cierta habilidad para trabajar con los fideos de arroz. Sin embargo, con las instrucciones adecuadas, cualquiera puede lograr un resultado delicioso.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente para 2-3 personas, dependiendo del apetito de cada uno.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 380 kcal
• Grasas: 10g
• Proteínas: 25g
• Carbohidratos: 50g
• Fibra: 5g

Los fideos de arroz son una excelente fuente de energía y proporcionan fibra y carbohidratos de buena calidad para una alimentación equilibrada. La ternera aporta proteínas y hierro, mientras que las verduras agregan vitaminas y minerales esenciales. Este plato es una opción saludable y completa para disfrutar en cualquier ocasión.